Om du älskar Nutella är det här receptet något för dig. Len, chokladig och full av hasselnötssmak – denna hemlagade glass är enkel att göra med Ninja Creami eller Ninja Swirl.
Det är en snabb och enkel godbit som alltid är en succé, oavsett om det är efter en måltid eller för en liten söt stund under dagen.
Nutellaglass med chokladbitar och hasselnötter
Kurs: GelatoSvårighet: EnkelPortioner
4
portionerIngredienser
450 ml av helmjölk
150 ml av hel flytande grädde
160–180 g av Nutella
30–40 g av socker
1 tesked av’vaniljextrakt
50 g av rostade hasselnötter grovkrossad
30–40 g av mörk choklad (70 %) skurna i små bitar eller nuggets
Vägbeskrivning
- Förberedelse av hasselnötterna
Om du inte redan har gjort det: rosta hasselnötterna lätt i en panna (utan olja) tills de är gyllenbruna och väldoftande. Låt dem svalna och hacka dem sedan. - Grundblandning
Blanda mjölk, grädde, Nutella, socker och vaniljextrakt i en mixer. Mixa tills blandningen är slät och klumpfri. Om det behövs kan du snabbt sila blandningen för att få bort eventuella små bitar. - Lägga till bitarna
Tillsätt de krossade hasselnötterna och chokladbitarna/chokladchipsen i blandningen. Blanda precis så mycket att du fördelar dem, utan att krossa chokladen. - Preliminär frysning
Häll blandningen i Ninja Creami Deluxe-burken och fördela den jämnt för att säkerställa en jämn konsistens.
Placera krukan minst 24 timmar i frysen (enligt originalreceptet) så att blandningen stelnar ordentligt. - Kärna / Grädde
Låt den frysta beredningen köras igenom programmet Gelato (Eller Is) av Ninja Creami Deluxe, som anges i grundreceptet. - Ytbehandlingar
Direkt efter, om du vill ha mer krispighet, kan du strö lite fler rostade hasselnötter över den fortfarande färska glassen. Om du använder salt kommer några korn ovanpå att förstärka choklad-hasselnötsmaken.
Anteckningar
- För en lättare version kan du ersätta grädden med helmjölk blandad med grekisk yoghurt, vilket ger en len konsistens med mindre fett.
- Om du föredrar ett växtbaserat alternativ, välj hasselnöts-, mandel- eller sojamjölk i kombination med en växtbaserad grädde och ett veganskt pålägg.
- Du kan också lägga till en fruktig touch genom att blanda i lite mogen bananpuré eller några hallon, vilket passar perfekt till choklad-hasselnöt.
- Slutligen, för att intensifiera chokladsmaken, kan du gärna byta ut en del av Nutellan mot smält choklad eller osötat kakaopulver, vilket ger en fylligare och mindre söt glass.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Arabic
Swedish
Polish
Turkish
Lämna en kommentar 💬