Opskrift på hvid chokoladeis til Ninja Creami & Swirl

Vejvisning

• Forbered ægge-sukkerbasen
  I en skål piskes æggeblommerne med flormelis, indtil du får en let, glat og let skummende konsistens. Dette trin hjælper med at skabe en lettere og mere homogen bund.
• Varm væskerne op
  Hæld piskefløden og sødmælken i en gryde. Varm det forsigtigt op ved middel varme, indtil blandingen er varm, men lad det ikke koge.
• Smelt den hvide chokolade
  Tilsæt den hakkede hvide chokolade til den varme blanding. Rør forsigtigt, indtil den er helt smeltet og glat.
• Lav cremen
  Hæld gradvist den varme blanding over æggeblommerne under omrøring for at undgå at æggene koger. Hæld derefter det hele tilbage i gryden og lad det tykne ved svag varme under konstant omrøring, indtil det får en paneret konsistens.
• Køl ned og frys ned
  Hæld blandingen i krukken med Ninja Creami. Lad det køle helt af til stuetemperatur, og sæt det derefter i fryseren i 24 timer, liggende fladt.
• Kærn isen
  Placer gryden i Ninja Creamien og start programmet. Flødeis Eller Gelato.
  Afslut eventuelt med en Genspin for en endnu mere cremet konsistens.