Przepis na lody z białej czekolady do Ninja Creami & Swirl

Wskazówki

• Przygotuj bazę jajeczno-cukrową
  W misce ubij żółtka z cukrem pudrem, aż uzyskasz lekką, gładką i lekko pienistą konsystencję. Ten krok pomoże uzyskać lżejszą i bardziej jednorodną bazę.
• Podgrzej płyny
  Wlej śmietankę kremówkę i pełne mleko do rondla. Podgrzewaj delikatnie na średnim ogniu, aż mieszanina będzie gorąca, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
• Rozpuść białą czekoladę
  Dodaj posiekaną białą czekoladę do gorącej mieszanki. Delikatnie mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i będzie gładka.
• Zrób krem
  Stopniowo wlewaj gorącą mieszankę do żółtek, cały czas mieszając, aby uniknąć ich ścięcia. Następnie przelej wszystko z powrotem do rondla i zagęszczaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania konsystencji polewy.
• Schłodzić i zamrozić
  Wlać mieszankę do słoika Ninja Creami. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włożyć do zamrażarki na 24 godziny, leżąc płasko.
• Ubijaj lody
  Umieść pojemnik w urządzeniu Ninja Creami i uruchom program. Lody Lub Lody.
  W razie potrzeby zakończ Ponowne zakręcenie dla uzyskania jeszcze bardziej kremowej konsystencji.