هل ترغبين في آيس كريم برائحة الخريف والحلويات المنزلية؟ هذه الوصفة ستأسر قلبك. تخيلي تفاحًا مشويًا برفق، لا يزال دافئًا، مُكرملًا بشكل مثالي، ثم ممزوجًا بحلاوة شراب القيقب الدافئة. مع جهاز نينجا، يتحول إلى آيس كريم ناعم ومريح.
كل ملعقة مزيج من النكهات الحلوة والمريحة: الفاكهة الذائبة، وطعم الكراميل الرقيق، ورائحة القيقب التي تستحضر ذكريات النزهات في كندا. آيس كريم دافئ حقًا، مثالي للاستمتاع به في المنزل.
آيس كريم التفاح المحمص وشراب القيقب
دورة: بوظةصعوبة: متوسطحصص
4
أجزاءمكونات
3 تفاح
وعاءان من الزبادي اليوناني
قطعة واحدة من سمنة
3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
حوالي 3 ملاعق كبيرة من سكر بني
القرفة
10 إلى 20 غرام من حليب مكثف محلى
التعليمات
- حضّر التفاح المشوي
قشّر التفاح، وأزل البذور، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة. ضعه في قدر مع الزبدة، وشراب القيقب، والسكر البني، وكمية وفيرة من القرفة. اطبخه على نار متوسطة حتى يصبح التفاح طريًا جدًا، ومتكرملًا، وذهبي اللون. إذا لزم الأمر، أضف القليل من الماء لمنع الالتصاق. - اتركه يبرد
عندما يصبح لون التفاح بلون الكراميل الجميل وقوامه ذائباً، ارفع المقلاة عن النار واتركها تبرد تماماً. - حضّر قاعدة الآيس كريم
اسكب التفاح المبرد في وعاء نينجا كريمي (أو سويرل). أضف الزبادي اليوناني والحليب المكثف. اخلط المكونات قليلاً: يجب أن تبقى بعض قطع التفاح ظاهرة لمزيد من المتعة. - قم بتجميد التحضير
ضع الوعاء بشكل مسطح في المجمد واتركه يرتاح لمدة 24 ساعة. - ممر جليدي
في اليوم التالي، أدخل البرطمان في جهازك وابدأ البرنامج. بوظة. - اضبط الملمس
إذا كان الآيس كريم متماسكًا جدًا، أضف ملعقة كبيرة من الحليب البارد فوقه وأعد تشغيل الدورة. إعادة الدوران للحصول على قوام أكثر كريمية. - لمسة نهائية من الآيس كريم الإيطالي
للحصول على نتيجة أخف وأكثر متعة، مرر الآيس كريم من خلال ملحق الآيس كريم الإيطالي الخاص بجهاز Ninja Swirl: ستحصل على قوام ناعم وذائب، تمامًا كما هو الحال في محل الآيس كريم.
ملحوظات
- يمكنك تغيير هذه الوصفة بإضافة بعض الجوز المكرمل أو البندق المحمص لإضافة بعض القرمشة.
- يمكن استبدال شراب القيقب بالعسل أو شراب الصبار إذا كنت تفضل نكهة حلوة مختلفة.
- لتخفيف حدة القرفة، يمكنك إضافة القليل من الفانيليا السائلة أو الفانيليا البودرة.
- وأخيراً، لا تتردد في الاحتفاظ ببعض قطع التفاح المكرمل لإضافتها كطبقة علوية عند التقديم: إنها متعة حقيقية بنكهات الخريف.




اترك تعليقًا 💬