Letar du efter en glass som är en omväxling från klassisk vanilj eller choklad? Nougatglass är en sann njutning med en sydstatskänsla, där honung, mandlar och pistagenötter framkallar Provences söta godsaker. Med Ninja Creami kan du enkelt göra en krämig och smakrik glass, förstärkt med krispiga bitar för att fånga all nougatens fyllighet.
Nougatglass
Kurs: IsSvårighet: LättPortioner
4
portionerIngredienser
250 ml av helmjölk fint och kallt
100 ml av Hel flytande grädde (30 % MG)
80 g av mjuk nougat
40 g av Honung
1 äggula
Vägbeskrivning
- Finansiera nougaten
Skär nougaten i små bitar. Lägg den i en kastrull med mjölk och honung. Värm på låg värme under ständig omrörning tills nougaten har smält helt och blandningen är slät. - Förbered den krämiga basen
Låt blandningen svalna något, tillsätt sedan grädden och, om så önskas, äggulan. Mixa allt med en mixer eller stavmixer tills det är slätt. - Frys in preparatet
Häll basen i din Ninja Creami-behållare. Jämna till ytan med en spatel och placera sedan behållaren platt i frysen i 24 hela timmar. - Förvandlas till is
Installera frysfacket i din maskin och starta programmet. Glass. - Justera texturen
Om glassen fortfarande är för smulig efter den första cykeln, tillsätt en tesked kall mjölk och starta en ny cykel. Snurra om för att uppnå en krämigare konsistens. - Lägg till krispigheten
Bryt sönder några bitar av nougat, förbered några rostade mandlar eller krossade pistagenötter och blanda in dem i glassen med funktionen Blandning. Detta ger den perfekta kontrasten mellan krämigt och krispigt. - Provsmakning
Skopa omedelbart upp i skålar och njut av denna gourmetglass med sin unika nougat- och honungssmak.
Anteckningar
- Du kan anpassa den här glassen genom att variera typerna av nougat (till exempel choklad eller hasselnöt) för en annan smak.
- För en lättare version, uteslut äggulan och ersätt grädden med grekisk yoghurt.
- Om du vill förstärka den njutningsfulla aspekten kan du tillsätta en skvätt karamell vid servering eller blanda in vita chokladbitar i glassen.
- Slutligen, för en ännu mer provensalsk touch, smaksätt tillagningen med lite apelsinblomma.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Arabic
Swedish
Polish
Turkish
Lämna en kommentar 💬