Receita de sorvete Grand Marnier para Ninja Creami & Swirl

Instruções

• Aqueça a base
  Numa panela, coloque o leite, o creme de leite, o açúcar e o leite em pó, se estiver usando. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até incorporar bem.
• Prepare o creme (opcional, com ovos)
  Bata as gemas em uma tigela. Aos poucos, despeje um pouco da mistura quente sobre elas para temperá-las, depois volte a colocar tudo na panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre e sem deixar ferver, até engrossar e o creme cobrir as costas de uma colher.
• Adicione os temperos
  Retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione o Grand Marnier e a baunilha ou as raspas de laranja. Misture bem.
• Resfrie e congele.
  Despeje a mistura no frasco do Ninja Creami. Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente, depois feche o frasco e coloque-o na horizontal no congelador por pelo menos 24 horas.
• Bata o sorvete
  Retire o recipiente do congelador e deixe-o em temperatura ambiente por 5 a 10 minutos. Insira-o no Ninja Creami e inicie o modo. Sorvete.
• Ajuste a textura
  Se o gelo parecer muito firme ou ligeiramente granulado, execute um ciclo. Girar novamente para obter uma textura perfeitamente lisa e cremosa.