Avete voglia di un dessert leggero e rinfrescante, pronto in pochi minuti una volta congelato? Questo Ninja Creami speciale sorbetto al lampone è una delle ricette più semplici e soddisfacenti da preparare. Superfruttato, naturalmente dolce, con una consistenza degna di un sorbetto artigianale, richiede solo pochi ingredienti e pochissima preparazione. Che siate fan dei lamponi o alla ricerca di un'alternativa sana al gelato industriale, questa ricetta diventerà presto un must.

Sorbetto al lampone

Ricetta di JulienCorso: SorbettoDifficoltà: Media

Porzioni

porzioni

Tempo di preparazione

minuti

Tempo di cottura

minuti

Calorie

300

kcal

Ingredienti

350 g di lamponi (freschi o congelati)
50 ml di’acqua
1 albume d'uovo
1 cucchiaio di miele o sciroppo d'agave

Indicazioni stradali

Preparare la base per sorbetto
In un frullatore o in un frullatore a immersione, aggiungere i lamponi, 50 ml di acqua, l'albume e il miele (o lo sciroppo d'agave).
Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Ottenere un sorbetto perfettamente liscio (facoltativo ma consigliato)
Versare il composto attraverso un setaccio fine e pressarlo con una spatola.
Questo passaggio rimuove i piccoli semi e produce una consistenza setosa che è superbamente piacevole da mangiare.
Congelamento
Trasferire il composto filtrato nella pentola Ninja Creami.
Chiudere bene e mettere in freezer per qualche minuto. almeno 12 ore.
La preparazione deve essere completamente solida affinché il Creami funzioni correttamente.
Turbinaggio nel Ninja Creami
Inserire la pentola nella macchina, collegare la lama e scegliere il programma. Sorbetto.
Lasciate che la macchina faccia il suo lavoro: trasformerà il vostro blocco congelato in un sorbetto ultra liscio.
Regolare la struttura (se necessario)
Se il sorbetto vi sembra troppo compatto o “friabile”, fate un piccolo pozzetto al centro e aggiungete circa 50 ml di acqua, quindi eseguire un programma Ri-giro.

Note

Aggiungere lamponi congelati, gocce di cioccolato o un filo di coulis durante il ciclo. Mix-in per una versione ancora più gustosa.

Sorbetto al lampone per Ninja Creami & Swirl