Se siete alla ricerca di una ricetta veloce, facile e deliziosamente fruttata, questo sorbetto alla fragola è un must. Con soli tre ingredienti e quasi nessuna preparazione, si ottiene un sorbetto fatto in casa dall'intenso sapore fruttato, senza additivi o ingredienti complicati.
Ninja Creami fa tutto il lavoro per trasformare questa purea di fragole in una consistenza liscia, fresca e perfettamente cremosa. Ideale per un dessert leggero, uno spuntino sano o una delizia estiva.
Sorbetto alla fragola
Corso: SorbettoDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
10
minutiIngredienti
500 g di fragole mature (fresche o congelate)
3 cucchiai di zucchero di canna (o miele, o zucchero a scelta)
1 cucchiaio di succo di lime
Indicazioni stradali
- Preparazione delle fragole
Lavare e mondare le fragole se sono fresche.
Tagliatele a metà o in quarti, a seconda della loro dimensione, per facilitarne il mescolamento. - Frullare il composto
Mettere le fragole in un frullatore o in un mixer.
Aggiungere lo zucchero di canna (o zucchero/miele) e il succo di lime.
Frullare fino a ottenere una purea perfettamente liscia. - Riempire la pentola Ninja Creami
Versare il composto in una pentola Ninja Creami Deluxe compatibile, senza superare la linea di riempimento massimo.
Chiudere il barattolo e metterlo in freezer per qualche minuto. almeno 24 ore. - Turbina con Creami
Estrarre la pentola ben congelata e inserirla nella macchina.
Selezionare la modalità Sorbetto.
Se la consistenza sembra troppo solida dopo il primo ciclo, raschiare leggermente i bordi della pentola e poi eseguire un secondo ciclo. Ri-giro per ottenere una consistenza più omogenea.
Note
- Zucchero e acidità : Regolate la quantità di zucchero in base al grado di maturazione delle fragole. Più sono mature, meno zucchero dovrete aggiungere.
- Per un sorbetto ancora più omogeneo: Prima di congelare, filtrare la purea attraverso un setaccio per eliminare le piccole fibre.
- Potenziamento del gusto : Aggiungete al frullatore qualche foglia di basilico, un tocco di vaniglia o una spruzzata di lime per una versione più aromatica.
- Consistenza perfetta: Se il vostro freezer è molto freddo, lasciate riposare la pentola per 5 minuti a temperatura ambiente prima di passare al programma Sorbetto: la lama funzionerà meglio.
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