Glace à la violette pour Ninja Creami & Swirl

Et si on donnait un petit air de printemps à notre Ninja Creami ?

Aujourd’hui, place à une recette aussi belle que délicieuse : la glace à la violette maison.

Ce parfum délicat, à la fois floral, sucré et légèrement acidulé, évoque les bonbons d’antan et les promenades dans le Sud de la France. Avec sa couleur tendre et son goût subtil, cette glace a quelque chose d’à la fois réconfortant et poétique.

Grâce au Ninja Creami Deluxe, la préparation devient un jeu d’enfant : quelques ingrédients, un coup de mixeur, une nuit au congélateur et une texture ultra-crémeuse au moment de servir.

Le sirop de violette apporte cette note florale unique, tandis que la crème et le lait assurent la gourmandise et la douceur.

C’est la recette parfaite pour surprendre tes invités, pour une touche romantique après un dîner, ou simplement pour te faire plaisir avec une glace qui sort de l’ordinaire !

Glace à la violette

Recette de LucilePlat : GlaceDifficulté : Facile

Portions

4

portions

Temps de préparation

10

minutes

Ingredients

• 150 ml de sirop de violette

• 150 ml de crème liquide entière

• 150 ml de lait entier

• 1 œuf

Directions

• Prépare la base
  Dans un blender ou un grand bol, verse le sirop de violette, la crème liquide, le lait entier et l’œuf.
• Mixe jusqu’à homogénéité
  Mix bien pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et fluide.
  Astuce : goûte la préparation – tu peux ajuster la quantité de sirop selon ton envie de douceur.
• Verse dans le bac du Ninja Creami
  Transfère la préparation dans ton bac, jusqu’à la ligne Max Fill.
  Referme le couvercle, puis place le tout au congélateur pendant 24 heures.
• Le grand moment !
  Une fois la préparation bien glacée, insère ton bac dans le Ninja Creami Deluxe.
  Sélectionne le mode Ice Cream et laisse la machine faire sa magie.
• Ajuste la texture
  Si la glace semble un peu trop compacte, ajoute une cuillère à soupe de lait ou de crème et relance un Re-spin.
  Tu obtiendras une texture crémeuse, douce et veloutée

Notes

• Pour un résultat encore plus élégant, ajoute :
  Quelques cristaux de violette ou pétales comestibles sur le dessus.
  Une cuillère de mascarpone dans la préparation avant congélation pour un effet plus fondant.