Si buscas una receta rápida, fácil y deliciosamente afrutada, este sorbete de fresa es imprescindible. Con solo tres ingredientes y casi sin preparación, obtendrás un sorbete casero con un intenso sabor afrutado y sin aditivos ni ingredientes complicados.
Ninja Creami hace todo el trabajo para transformar este puré de fresas en una textura suave, fresca y perfectamente cremosa. Ideal para un postre ligero, un tentempié saludable o un capricho veraniego.
Sorbete de fresa
Curso: SorbeteDificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
10
minutosIngredientes
500 g de fresas maduras (frescas o congeladas)
3 cucharadas de Azúcar moreno (o miel, o azúcar, como prefiera)
1 cucharada de zumo de lima
Cómo llegar
- Preparación de las fresas
Lavar y descascarar las fresas si son frescas.
Córtalas por la mitad o en cuartos según su tamaño para que sea más fácil mezclarlas. - Licuar la mezcla
Poner las fresas en una batidora o licuadora.
Añadir el azúcar moreno (o azúcar/miel) y el zumo de lima.
Triturar hasta obtener un puré perfectamente liso. - Llene la olla Ninja Creami
Vierta la mezcla en una olla Ninja Creami Deluxe compatible, sin sobrepasar la línea de llenado máximo.
Cierra el tarro y mételo en el congelador unos minutos. al menos 24 horas. - Turbina con Creami
Saca la olla bien congelada y colócala en la máquina.
Seleccionar modo Sorbete.
Si la textura parece demasiado firme después del primer ciclo, raspe ligeramente los bordes de la olla y realice un segundo ciclo. Re-spin para obtener una consistencia más suave.
Notas
- Azúcar y acidez : Ajusta la cantidad de azúcar según el grado de madurez de tus fresas. Cuanto más maduras estén, menos azúcar tendrás que añadir.
- Para un sorbete aún más suave: Pasar el puré por un colador antes de congelarlo para eliminar las fibras pequeñas.
- Potenciador del sabor : Añada unas hojas de albahaca, un toque de vainilla o un chorrito de lima a la batidora para obtener una versión más aromática.
- Textura perfecta: Si su congelador está muy frío, deje reposar la olla durante 5 minutos a temperatura ambiente antes de pasar al programa Sorbete, la cuchilla funcionará mejor.
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