Receta de sorbete de pera para Ninja Creami y Ninja Swirl

Receta de sorbete de pera para Ninja Creami y Ninja Swirl — Imprimir

Receta de sorbete de pera para Ninja Creami y Ninja Swirl

Receta de JulienCurso: SorbeteDificultad: Fácil

Porciones

4

porciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Ingredientes

500 g de peras completamente maduros, pelados y escurridos (frescos o enlatados)
80 ml de’agua (o el jugo de pera reservado si se utilizan peras enlatadas)
El jugo de ½ limón
2 a 3 cucharadas. azúcar blanco (Ajustar según el grado de madurez de las peras)

Cómo llegar

Prepara las peras
Si usas peras frescas, pélalas, quítales el corazón y corta la pulpa en trozos. Si usas peras en conserva, escúrrelas bien, reservando el jugo.
Mezcla la base
Coloca las peras en una licuadora. Agrega el agua (o el jugo reservado), el jugo de limón y el azúcar. Licúa bien hasta obtener un puré perfectamente suave y homogéneo. Cuanto más fino sea el puré, más sedosa será la textura final del sorbete.
Congelar el preparado
Vierta la mezcla en el frasco. Ninja Creami o Remolino Ninja, ciérralo y mételo en el congelador unos minutos. 24 horas, tumbarse.
Turbina el sorbete
Introduce la olla en la máquina e inicia directamente el programa Sorbete.

Notas

El zumo de limón no solo aporta sabor: también evita que el puré de pera se oxide y se ponga marrón antes de congelarlo.