Richtungen

• Bereite die Zitronenbasis vor
  Gib den Lemon Curd und die flüssige Sahne in eine große Schüssel. Rühre vorsichtig mit einem Schneebesen oder Maryse, bis die Textur glatt und homogen ist. Dieser Schritt macht den Lemon Curd weicher, sodass er sich leicht mit den anderen Zutaten vermischen lässt.
• Füge die cremigen Zutaten hinzu
  Rühre dann den griechischen Joghurt, den Vanilleextrakt und die Prise Salz unter. Schlage kräftig mit dem Schneebesen, um eine gleichmäßige, klumpenfreie Masse zu erhalten. Der griechische Joghurt verleiht eine leichte Säure, die an einen Zitronenkuchen erinnert, und verstärkt die Cremigkeit.
• Friert die Zubereitung ein
  Gieße die Mischung in die Schüssel deines Ninja Creami Deluxe. Glätte die Oberfläche mit einem Spatel, damit das Einfrieren gleichmäßig erfolgt. Stelle die Schüssel flach ins Gefrierfach und lasse sie stehen 24 volle Stunden.
• Verwandelt in Eis
  Am nächsten Tag stellst du deine gefrorene Schüssel in den Ninja Creami. Starte das Programm Ice Cream : Die Maschine wird deine Basis in wenigen Minuten in cremiges Eis verwandeln.
• Passt die Textur bei Bedarf an
  Wenn der Zyklus beendet ist, prüfe die Textur. Wenn sie etwas zu fest ist, gib etwa 3 bis 4 Esslöffel kalte Milch darüber und starte einen neuen Zyklus. Re-spin. Dadurch wird das Eis noch cremiger.
• Baiser mit einbeziehen
  Brechen Sie Ihr Baiser in unregelmäßige Stücke (nicht zu groß und nicht zu klein) und geben Sie sie in die Schüssel. Wähle dann die Funktion Mix-in oder Extra Mix-in damit die Maschine die Stücke über das ganze Eis verteilt, ohne sie vollständig zu zerkleinern.
• Verkostung
  Dein Eis im Stil eines Zitronenbaiserkuchens ist fertig! Du kannst es so servieren, wie es ist, oder als Dekoration ein paar frische Zitronenzesten, zusätzliche Baiser-Krümel oder sogar einen kleinen Spritzer Lemon Curd hinzufügen, um an die Konditorseite zu erinnern.