Pæresorbet-opskrift til Ninja Creami & Ninja Swirl

Pæresorbet-opskrift til Ninja Creami & Ninja Swirl — Trykke

Pæresorbet-opskrift til Ninja Creami & Ninja Swirl

Opskrift af JulianKursus: SorbetVanskelighed: Let

Portioner

4

portioner

Forberedelsestid

30

minutter

Ingredienser

500 g af pærer fuldt modne, skrællede og drænede (friske eller på dåse)
80 ml af’vand (eller gemt pæresaft, hvis du bruger pærer fra dåse)
Saften af ½ citron
2 til 3 spiseskefulde af hvidt sukker (justeres efter pærernes modenhed)

Vejvisning

Forbered pærerne
Hvis du bruger friske pærer, skal du skrælle dem, fjerne kernehuset og skære frugtkødet i stykker. Hvis du bruger dåsepærer, skal du dræne dem grundigt og gemme saften.
Bland basen
Kom pærerne i en blender. Tilsæt vand (eller den gemte saft), citronsaft og sukker. Blend grundigt, indtil du får en perfekt glat og homogen puré. Jo finere puréen er, desto mere silkeagtig bliver sorbetens endelige tekstur.
Frys præparatet
Hæld blandingen i din krukke Ninja Creami Eller Ninja-hvirvel, Luk den og sæt den i fryseren i 24 timer, liggende fladt.
Kærn sorbeten
Sæt gryden i maskinen, og start programmet direkte. Sorbet.

Noter

Citronsaft handler ikke kun om smag: det forhindrer også pærepuréen i at oxidere og brune, før den fryses.