Recept på päronsorbet till Ninja Creami och Ninja Swirl

Recept på päronsorbet till Ninja Creami och Ninja Swirl — Skriva ut

Recept på päronsorbet till Ninja Creami och Ninja Swirl

Recept av JulianKurs: SorbetSvårighet: Lätt

Portioner

4

portioner

Förberedelsetid

30

minuter

Ingredienser

500 g av päron helt mogna, skalade och avrunna (färska eller konserverade)
80 ml av’vatten (eller reserverad päronjuice om du använder konserverade päron)
Saften av ½ citron
2 till 3 matskedar av vitt socker (justeras efter päronens mognad)

Vägbeskrivning

Förbered päronen
Om du använder färska päron, skala dem, ta bort kärnan och skär fruktköttet i bitar. Om du använder konserverade päron, häll av dem ordentligt och spara saften.
Blanda basen
Lägg päronen i en mixer. Tillsätt vatten (eller sparad juice), citronsaft och socker. Mixa noggrant tills du får en perfekt slät och homogen puré. Ju finare purén är, desto silkeslenare blir sorbetens slutliga konsistens.
Frys in preparatet
Häll blandningen i din burk Ninja Creami Eller Ninja-virvel, Stäng den och ställ den i frysen i 24 timmar, liggande platt.
Kör sorbeten
Sätt in kastrullen i maskinen och starta programmet direkt. Sorbet.

Anteckningar

Citronsaft handlar inte bara om smak: den förhindrar också att päronpurén oxiderar och blir brun innan den fryses.