Hvad er franskmændenes yndlingsis? (Resultaterne er overraskende!)

En Harris Interactive-undersøgelse udført for Deliveroo i juli 2017 spurgte 1000 franske om deres yndlingsissmage. Resultaterne er absolut fascinerende og afslører markante forskelle baseret på alder og køn. Hvis du troede, at alle elskede chokolade, venter der dig en overraskelse.

Vigtige konklusioner: Vanilje er langt det mest populære valg, hvor 191 % af respondenterne vælger det, efterfulgt af chokolade med 131 %. Mænd og kvinder har dog meget forskellige smagsoplevelser, og alder ændrer præferencer dramatisk. Rom og rosiner har gjort et spektakulært comeback blandt seniorer.

Vanilje: den ubestridelige og uomtvistelige duft

Der Vanilje knuser bogstaveligt talt konkurrenterne med 19% af franskmændene der nævner den som deres yndlingssmag. Det er næsten dobbelt så mange stemmer som den næstmest populære, chokolade, som kun fik 131.300 stemmer. Helt ærligt er jeg kun halvt overrasket: vanilje er det sikre bud, som ingen nogensinde kan lide.

Det vanvittige er, at vaniljen forbliver nummer et i alle aldersgrupper. Uanset om du er 20 eller 70, er vanilje det bedste valg. Blandt de 18-24 år gammel, hun går endda op til 33% Præferencer. En ud af tre unge nævner vanilje som deres yndlingsduft, det er enormt.

Vanilje bevarer sin førsteplads blandt 25-34 år gammel med 20%, derefter 18% ved 35-49 år gammel, og endelig 16% blandt de 50 år og ældre. Ganske vist falder procentdelen med alderen, men den forbliver konsekvent foran alle andre parfumer. Det er virkelig den ultimative konsensusduft.

Chokolade: næststørst overalt undtagen blandt seniorer

DE chokolade kommer på andenpladsen med 13% af stemmerne, langt efter vanilla. Men vær forsigtig, dette samlede tal skjuler en langt mere nuanceret virkelighed, når man dykker dybere ned i aldersgrupper.

Blandt de unge i alderen 18-24, chokoladen eksploderer kl. 23% og kan virkelig konkurrere med vanilje. Det er tydeligvis duften for studerende og unge professionelle. Den er fortsat en stærk konkurrent blandt... 25-34 år gammel med 18%, begynder derefter at falde blandt 35-49 år gammel med 14%.

Og så ramte katastrofen: kl. 50 år og ældre, chokoladeprisen falder til 11% og bliver endda overhalet af rom og rosin, som også klatrer til 11%. Chokolade forsvinder helt fra seniorpodiet og er henvist til fjerdepladsen. Det havde jeg virkelig ikke forventet.

Den vindende trio efter vanilje-chokolade: pistacie, citron og kaffe

Efter de to giganter finder vi en gruppe på tre parfumer, der kæmper om tredjepladsen med meget tætte pointtal.

Pistacie: 9% og en ægte feminin præference

Der pistacie høst 9% af stemmerne samlet set, men dette tal skjuler en markant præference hos kvinder. Kvinder er proportionalt set meget mere tilbøjelige til at nævne denne duft end mænd. Pistacie synes at være en mere raffineret, mindre "basisk" duft end vanilje eller chokolade.

Blandt de 18-24 år gammel, Pistacienødder optræder ikke engang i top 3. De stiger gradvist med alderen og når sit højdepunkt i 25-34 år gammel med 9%, så 11% for personer på 50 år og derover. Det er tilsyneladende en smag, der tilegnes over tid.

Citronen: 9% og herremesteren

DE citron deler tredjepladsen med pistacienødderne 9%, men med en helt anden profil. Det er tydeligvis en herreduft : 10% af mænd De nævner det meget sjældnere blandt kvinder.

Citronen stiger til 9% blandt 25-34-årige Og 9% blandt 35-49-årige, før det falder lidt til ro igen. Det er denne syrlige og forfriskende kvalitet, der appellerer, dette alternativ til ultra-søde, cremede smagsnuancer. Midt om sommeren forstår jeg fuldt ud appellen ved en god, syrlig citronsorbet.

Kaffen: 8% og endnu en feminin duft

DE kaffe ankommer lige bagved med 8% af stemmerne Samlet set. Ligesom pistacie er det en smag, der appellerer mere kvinder end mænd. Den tilhører den kategori af sofistikerede "dessert"-smage, der skiller sig ud fra klassikerne.

Blandt de 18-24 år gammel, Kaffe er ikke engang i top 4. Det dukker gradvist op blandt ældre mennesker og når ud til 9% hos personer på 50 år og derover. Kaffeis er helt sikkert noget for voksne.

Rom og rosiners store comeback blandt seniorer

Her er den en sand overraskelse ved studiet : DEN rom og rosin har gjort et spektakulært comeback blandt folk 50 år og ældre. Med 11%-præferencer, det sker delt andenplads med chokolade i denne aldersgruppe.

Lad mig fortælle dig, at i mit hoved var rom og rosin min bedstemors smag, den man altid finder i familiens isbøtter, og som ingen nogensinde spiser op. Jamen, jeg tog fejl. Tallene viser, at det blandt seniorer er en ekstremt populær smag, der kan konkurrere med chokolade.

Blandt de unge i alderen 18-24, Rom- og rosindrikken opnåede kun 61% af markedsandelen. Det er forståeligt; det er tydeligvis ikke en smag, der appellerer til Netflix- og mojito-generationen. Men dens popularitet stiger gradvist med alderen og eksploderer blandt dem over 50.

Karamel og mintchokolade: nichesmage

DE karamel opnår 7% af stemmerne Samlet set, med en lille kvindelig præference. Det er den essentielle gourmandduft, der minder om bretonsk saltet smør og lækre desserter. Den passer særligt godt til... 35-49 år gammel.

Der mint-chokolade høst også 7% stemmer. Det er smagens gryde: enten elsker du den, eller også hader du den. Den stiger til 11% blandt 35-49-årige før den falder ned igen. Personligt synes jeg, at det er den mest kontroversielle duft af alle de testede.

Hindbær og jordbær: frugtagtige smage træder i baggrunden

Overraskende nok er parfumer med røde frugter ikke så populære, som man måske skulle tro. hindbær kun opnår 6% af stemmerne, og den jordbær kun 4%. Disse tal er ret lave for parfumer, der kan findes absolut overalt.

Hindbærret har en lille popularitetstopp blandt 18-24 år gammel Den starter med 11%, men falder så fra hinanden. Det er egentlig en duft til unge mennesker, den slags man finder i ispinde og ispinde fra barndommen. Efter 25-årsalderen ser det ud til, at franskmændene vender sig mod mere sofistikerede dufte.

Jordbær klarer sig endnu dårligere med kun 4% samlet set. Efter min mening var Tagada jordbærslik og jordbæris utroligt populære. Tilsyneladende er det en anden historie, når man beder folk om at nævne deres yndlingssmag. favorit, Jordbær kommer ikke naturligt. Det har stadig en behagelig smag, men er ikke en absolut favorit.

Mænd vs. kvinder: virkelig forskellige smagsoplevelser

Undersøgelsen afslører markante forskelle mellem kønnene hvilket virkelig overraskede mig.

Mænd foretrækker surt.

Mændene placerer rom og rosin meget højere end kvinder med 10% af stemmerne (sammenlignet med meget mindre hos kvinder). citron er også overrepræsenteret hos mænd med 10%. Denne præference for syrlige, forfriskende, mindre søde smagsoplevelser er også tydelig.

Top 3 for mænd ville derfor være: vanilje (19%), chokolade (15%), citron og romrosin (10% hver). Ifølge dataene har mænd mere "klassisk" og "simpel" smag.

Kvinder vælger dessertparfumer

Kvinder placerer pistacie meget højere end mænd, ligesom kaffe og den karamel. Der mint-chokolade er også overrepræsenteret i deres præferencer. Disse er mere udførlige, mere "overdådige" smagsvarianter, der minder om sofistikerede desserter.

Den kvindelige top ville se mere sådan ud: vanilje (19%), chokolade (12%), pistacie (10%), kaffe (10%), karamel (9%). Kvinder har tydeligvis mere varierede præferencer og er mere villige til at træde ud af boksen.

Kokos og mango: de eksotiske fødevarer, der opstod spontant

Undersøgelsen tillod deltagerne at navngive andre parfumer end dem, der er nævnt. Blandt de oftest nævnt spontant inkludere kokosnød og den mango.

Disse eksotiske smagsvarianter var ikke på den oprindelige liste, men de blev nævnt ofte nok til at fortjene en omtale. Dette viser, at franskmændene i stigende grad er åbne for smagsvarianter fra andre steder, sandsynligvis påvirket af rejser og diversificeringen af isudbud.

Den ideelle is til franskmændene: vaniljeflødeskum

Hvis vi skulle bygge den publikumsvenlige is, der appellerer til det største antal, Dette ville uden tvivl være en vaniljeis (den foretrukne type is ved 38%) med flødeskum (den foretrukne topping ved 38%).

Men selvfølgelig skjuler denne "gennemsnitlige" opskrift langt mere nuancerede præferencer. En 20-årig vil sandsynligvis gerne tilføje chokolade- og karamelsauce. En 40-årig kvinde foretrækker måske kaffe-pistacie-is. En senior vil vælge rom og rosiner.

Hvad denne undersøgelse fortæller os om os

Det, der slår mig ved disse resultater, er hvor meget Vores smag ændrer sig med alderen.. Chokolade, som er så populær blandt unge mennesker, viger gradvist pladsen for mere komplekse smagsvarianter som pistacie, kaffe eller rom og rosin. Det er som om, vores ganer bliver mere sofistikerede med alderen.

DE forskelle mellem mænd og kvinder er også fascinerende. Kønsstereotyper afspejles i valg af is: mænd har en tendens til simple og syrlige smagsvarianter, mens kvinder foretrækker fyldige og sofistikerede. Dette er selvfølgelig generelle tendenser, og mange mænd elsker pistacie, mens mange kvinder elsker citron.

Endelig, den Vaniljes absolutte triumf Dette viser på tværs af alle kategorier, at der findes universelt pålidelige valgmuligheder. Vanilla er lidt ligesom jeans: det passer til alle, hele tiden, i enhver situation. Ikke det mest spændende, men det mest pålidelige.

Mine personlige topvalg efter at have læst denne undersøgelse

Vil du vide, hvad jeg lærte ud fra disse tal til mine egne hjemmelavede iskreationer? At variation er afgørende. Det er vigtigt at have vanilje ved hånden. Men tilbyd også chokolade til dem, der foretrækker klassiske smagsvarianter, pistacie eller kaffe til dem med en sød tand, og hvorfor ikke citron til dem, der ønsker noget forfriskende?.

Rom og rosiner er jeg derimod stadig skeptisk til. Selv hvis den ældre generation elsker det, tror jeg, jeg vil vente et par år mere, før jeg prøver den specifikke smag. Enhver sin smag.

Og du, er du mere en klassisk vaniljeperson eller en sofistikeret pistacieperson? Stemmer din yndlingssmag overens med statistikkerne fra denne undersøgelse?