Vilka är fransmännens favoritglassar? (Resultaten är överraskande!)

En studie av Harris Interactive som genomfördes för Deliveroo i juli 2017 frågade 1000 franska om sina favoritglassmaker. Resultaten är helt fascinerande och avslöjar markanta skillnader baserat på ålder och kön. Om du trodde att alla älskade choklad, kommer du att bli överraskad.

Viktiga slutsatser: Vanilj är det absolut populäraste valet, med 191 % av de svarande som väljer det, följt av choklad med 131 %. Män och kvinnor har dock väldigt olika smaker, och ålder förändrar preferenser dramatiskt. Rom och russin har gjort en spektakulär comeback bland seniorer.

Vanilj: den obestridliga och obestridliga doften

Det Vanilj krossar bokstavligen konkurrenterna med 19% av fransmännen som anger den som sin favoritsmak. Det är nästan dubbelt så många röster som den näst populäraste smaken, choklad, som bara fick 131 300 röster. Ärligt talat är jag bara halvt förvånad: vanilj är det säkra kort som ingen någonsin ogillar.

Det galna är att vaniljen finns kvar nummer ett i alla ålderskategorier. Oavsett om du är 20 eller 70, kommer vanilj i topp. Bland de 18–24 år gammal, hon går till och med upp till 33% Preferenser. En av tre ungdomar anger vanilj som sin favoritdoft, det är enormt.

Vanilj behåller sin topplacering bland 25-34 år gammal med 20%, sedan 18% vid 35-49 år gammal, och slutligen 16% bland de 50 år och äldre. Visserligen minskar procentandelen med åldern, men den ligger konsekvent före alla andra parfymer. Det är verkligen den ultimata konsensusdoften.

Choklad: näst bäst överallt utom bland seniorer

DE choklad kommer på andra plats med 13% av rösterna, långt efter vanilla. Men var försiktig, denna totala siffra döljer en mycket mer nyanserad verklighet när man gräver djupare i åldersgrupper.

Bland de ungdomar i åldern 18–24, chokladen exploderar kl. 23% och konkurrerar verkligen med vanilj. Det är helt klart doften för studenter och unga yrkesverksamma. Den är fortfarande en stark kandidat bland... 25-34 år gammal med 18%, börjar sedan minska bland de 35-49 år gammal med 14%.

Och sedan inträffade katastrofen: vid 50 år och äldre, chokladpriset sjunker till 11% och blir till och med omkörd av rom och russin, som också klättrar till 11%. Choklad försvinner helt från seniorpallen, degraderad till fjärde plats. Det hade jag verkligen inte förväntat mig.

Den vinnande trion efter vaniljchoklad: pistage, citron och kaffe

Efter de två jättarna hittar vi en grupp med tre parfymer som kämpar om tredjeplatsen med mycket jämna poäng.

Pistage: 9% och en sann feminin preferens

Det pistasch skörda 9% av rösterna totalt sett, men denna siffra maskerar en tydlig preferens hos kvinnor. Kvinnor är proportionellt mycket mer benägna att nämna denna doft än män. Pistage verkar vara en mer raffinerad, mindre "basisk" doft än vanilj eller choklad.

Bland de 18–24 år gammal, Pistage finns inte ens med bland de tre bästa. Den ökar gradvis med åldern och når sin topp bland de 25-34 år gammal med 9%, då 11% för personer 50 år och äldre. Det är tydligen en smak man förvärvar med tiden.

Citronen: 9% och herrarnas mästare

DE citron delar tredjeplatsen med pistagenötterna 9%, men med en helt annan profil. Det är helt klart en herrparfym : 10% av män De nämner det mycket mer sällan bland kvinnor.

Citronen stiger till 9% bland 25-34-åringar Och 9% bland 35-49-åringar, innan det lugnar ner sig något. Det är denna syrliga och uppfriskande kvalitet som tilltalar, detta alternativ till ultrasöta, krämiga smaker. Mitt i sommaren förstår jag helt och hållet lockelsen med en god, syrlig citronsorbet.

Kaffet: 8% och ännu en feminin doft

DE kaffe anländer strax bakom med 8% av rösterna Sammantaget. Precis som pistage är det en smak som tilltalar mer kvinnor än män. Den tillhör den kategorin av sofistikerade "dessert"-smaker som sticker ut från klassikerna.

Bland de 18–24 år gammal, Kaffe är inte ens bland de fyra främsta. Det dyker gradvis upp bland äldre människor och når ut till 9% hos personer 50 år och äldre. Kaffeglass är definitivt något för vuxna att njuta av.

Rom och russinens stora comeback bland seniorer

Här är en riktig överraskning av studien : DEN rom och russin har gjort en spektakulär comeback bland människor 50 år och äldre. Med 11%-inställningar, det händer delad andraplats med choklad i denna åldersgrupp.

Låt mig säga er, enligt min mening var rom och russin min mormors smak, den man alltid hittar i familjens glassburkar och som ingen någonsin äter upp. Tja, jag hade fel. Siffrorna visar att bland äldre är det en extremt populär smak som kan konkurrera med choklad.

Bland de ungdomar i åldern 18–24, Rom- och russindrinken fick bara 61 % av marknadsandelen. Det är förståeligt; det är uppenbarligen inte en smak som tilltalar Netflix- och mojito-generationen. Men dess popularitet ökar gradvis med åldern och exploderar bland de över 50.

Karamell och mintchoklad: nischsmaker

DE kola erhåller 7% av rösterna Sammantaget, med en liten kvinnlig preferens. Det är den typiska gourmanddoften, som påminner om bretonskt saltat smör och tröstande desserter. Den passar särskilt bra med... 35-49 år gammal.

Det mintchoklad skörda också 7% röster. Det är smakens kruka: antingen älskar du den eller hatar den. Den stiger till 11% bland 35-49-åringar innan den faller ner igen. Personligen tycker jag att det är den mest kontroversiella doften av alla som testats.

Hallon och jordgubb: fruktiga smaker hamnar i bakgrunden

Överraskande nog är parfymer med röda frukter inte så populära som man kan förvänta sig. hallon endast erhåller 6% av rösterna, och den jordgubbe endast 4%. Dessa siffror är ganska låga för parfymer som kan hittas absolut överallt.

Hallonet har en liten topp i popularitet bland 18–24 år gammal Den börjar med 11%, men faller sedan isär. Det är egentligen en doft för unga människor, den sorten man hittar i glassar och isglass från barndomen. Efter 25 verkar fransmännen vända sig till mer sofistikerade dofter.

Jordgubb klarar sig ännu sämre med bara 4% totalt. Enligt mig var Tagada jordgubbsgodis och jordgubbsglass otroligt populära. Tydligen, när man ber folk att nämna sin favoritsmak, är det en annan historia. favorit, Jordgubb kommer inte naturligt. Det är fortfarande en trevlig smak, men inte en absolut favorit.

Män vs. kvinnor: verkligt olika smaker

Studien avslöjar markanta skillnader mellan könen vilket verkligen förvånade mig.

Män föredrar surt.

Män placerar rom och russin mycket högre än kvinnor med 10% av rösterna (jämfört med mycket mindre hos kvinnor). Den citron är också överrepresenterad bland män med 10%. Denna preferens för syrliga, uppfriskande, mindre söta smaker är också tydlig.

Topp 3 för män skulle därför vara: vanilj (19%), choklad (15%), citron och romrussin (10% styck). Enligt uppgifterna har män mer "klassisk" och "enkel" smak.

Kvinnor väljer dessertparfymer

Kvinnor placerar pistasch mycket högre än män, precis som kaffe och den kola. Där mintchoklad är också överrepresenterad i deras preferenser. Dessa är mer utarbetade, mer "njutbara" smaker, som påminner om sofistikerade desserter.

Den kvinnliga toppen skulle se mer ut så här: vanilj (19%), choklad (12%), pistage (10%), kaffe (10%), kola (9%). Kvinnor har helt klart mer varierade preferenser och är mer villiga att gå utanför ramarna.

Kokos och mango: de exotiska maträtterna som dök upp spontant

Studien tillät deltagarna att namnge andra parfymer än de som listades. Bland de oftast nämns spontant inkludera kokos och den mango.

Dessa exotiska smaker fanns inte med på den ursprungliga listan, men de nämndes tillräckligt ofta för att motivera ett omnämnande. Detta visar att fransmännen är alltmer öppna för smaker från andra håll, troligen influerade av resor och diversifieringen av glassutbudet.

Den perfekta glassen för fransmännen: vaniljvispgrädde

Om vi skulle bygga den publikvänliga glassen som tilltalar flest, Detta skulle utan tvekan vara en vaniljglass (den föredragna typen av glass vid 38%) med vispad grädde (det föredragna toppingen vid 38%).

Men naturligtvis maskerar detta "genomsnittliga" recept betydligt mer nyanserade preferenser. En 20-åring kommer förmodligen att vilja lägga till choklad- och kolasås. En 40-årig kvinna kanske föredrar kaffe-pistageglass. En pensionär kommer att välja rom och russin.

Vad den här studien säger oss om oss

Det som slår mig med dessa resultat är hur mycket Vår smak förändras med åldern.. Choklad, som är så populär bland unga människor, ger gradvis vika för mer komplexa smaker som pistage, kaffe eller rom och russin. Det är som om våra gommar blir mer sofistikerade med åldern.

DE skillnader mellan män och kvinnor är också fascinerande. Könsstereotyper återspeglas i glassval: män tenderar att föredra enkla och syrliga smaker, medan kvinnor dras till fylliga och sofistikerade. Naturligtvis är detta allmänna trender, och många män älskar pistage medan många kvinnor älskar citron.

Slutligen, den Vaniljens absoluta triumf Detta visar, i alla kategorier, att det finns universellt pålitliga alternativ. Vanilla är lite som jeans: det passar alla, hela tiden, i alla situationer. Inte det mest spännande, men det mest pålitliga.

Mina personliga toppval efter att ha läst den här studien

Vill du veta vad jag lärde mig av dessa siffror för mina egna hemgjorda glasskreationer? Att variation är viktigt. Att ha vanilj till hands är viktigt. Men erbjud även choklad för de som föredrar klassiska smaker, pistage eller kaffe för de som gillar sötsaker, och varför inte citron för de som vill ha något uppfriskande?.

Rom och russin, å andra sidan, är jag fortfarande skeptisk. Även om de äldre i generationen älskar det, tror jag att jag väntar några år till innan jag provar just den smaken. Var och en får ha sin smak.

Och du, är du mer en klassisk vaniljperson eller en sofistikerad pistageperson? Stämmer din favoritsmak överens med statistiken från den här studien?