Welche Eissorten mögen die Franzosen am liebsten? (Die Ergebnisse sind überraschend!)

Eine Harris Interactive Studie, die im Juli 2017 für Deliveroo durchgeführt wurde. befragte 1000 Französisch über ihre bevorzugten Eissorten befragt. Die Ergebnisse sind absolut faszinierend und zeigen deutliche Unterschiede nach Alter und Geschlecht. Wenn Sie dachten, dass alle Menschen Schokolade lieben, werden Sie überrascht sein.

Was wir uns merken sollten: Vanille dominiert mit 19% der Vorlieben bei weitem, gefolgt von Schokolade mit 13%. Aber Männer und Frauen haben keineswegs den gleichen Geschmack, und das Alter verändert die Vorlieben radikal. Rum-Rosine erlebt bei den Senioren ein spektakuläres Comeback.

Vanille: der unbestrittene und unbestreitbare Duft

Die vanille überrollt buchstäblich die Konkurrenz mit 19% der Franzosen die es als ihren Lieblingsduft bezeichnen. Das ist fast doppelt so viel wie der Zweitplatzierte, die Schokolade, die nur 13% der Stimmen auf sich vereint. Ehrlich gesagt, überrascht mich das nur halb: Vanille ist der sichere Wert, den niemand jemals hasst.

Das Verrückte ist, dass die Vanille bleibt Nummer eins in allen Altersklassen. Egal, ob Sie 20 oder 70 Jahre alt sind, Vanille steht an erster Stelle. Bei den 18-24 Jahre, Sie steigt sogar auf 33% der Vorlieben. Einer von drei Jugendlichen nennt Vanille als seinen Lieblingsduft, das ist kolossal.

Vanille behält ihren ersten Platz bei den 25-34 Jahre mit 20%, dann 18% bei den 35-49 Jahre, und 16% bei den Frauen. 50 Jahre und älter. Zwar sinkt der Prozentsatz mit zunehmendem Alter, aber sie bleibt durchweg vor allen anderen Parfums. Es ist wirklich das Konsens-Parfum schlechthin.

Schokolade: überall auf Platz zwei, außer bei Senioren

Die Schokolade kommt an zweiter Stelle mit 13% der Stimmen, weit hinter Vanille. Aber Vorsicht: Hinter dieser Gesamtzahl verbirgt sich eine viel nuanciertere Realität, wenn man nach Altersgruppen gräbt.

Bei den Jugendliche im Alter von 18-24 Jahren, Schokolade explodiert in 23% und ist der Vanille wirklich dicht auf den Fersen. Es ist offensichtlich der Duft der Studenten und jungen Berufstätigen. Er bleibt solide bei den 25-34 Jahre mit 18%, beginnt dann bei den 35-49 Jahre mit 14%.

Und dann kommt das Drama: Bei den 50 Jahre und älter, fällt die Schokolade auf 11% und wird sogar von Rum-Rosine überholt, die ebenfalls auf 11% steigt. Schokolade verschwindet komplett vom Podium der Senioren und wird auf den vierten Platz verwiesen. Das hatte ich wirklich nicht erwartet.

Das Gewinnertrio nach Vanille-Schokolade: Pistazie, Zitrone und Kaffee

Nach den beiden Giganten folgt eine Gruppe von drei Parfüms, die mit sehr ähnlichen Ergebnissen um den dritten Platz kämpfen.

Pistazie: 9% und eine echte weibliche Vorliebe

Die Pistazie Ernte 9% der Stimmen insgesamt, aber hinter dieser Zahl verbirgt sich eine ausgeprägte Präferenz von Frauen. Sie nennen diesen Duft proportional viel häufiger als Männer. Pistazie scheint ein raffinierterer Duft zu sein, weniger «basisch» als Vanille oder Schokolade.

Bei den 18-24 Jahre, Pistazie ist nicht einmal unter den Top 3. Sie steigt mit zunehmendem Alter allmählich an und erreicht ihren Höhepunkt bei den 25-34 Jahre mit 9%, dann 11% bei den 50-Jährigen und Älteren. Das ist offenbar ein Geschmack, den man sich mit der Zeit aneignet.

Die Zitrone: 9% und der Champion unter den Männern

Die Zitrone teilt sich den dritten Platz mit der Pistazie in 9%, aber mit einem völlig anderen Profil. Er ist eindeutig ein Herrenduft : 10% von Männern Die meisten Befragten gaben an, dass sie sich in der Schule nicht wohl fühlten, während dies bei den Frauen deutlich seltener der Fall war.

Die Zitrone steigt auf 9% bei den 25- bis 34-Jährigen und 9% bei den 35-49-Jährigen, und fällt dann wieder leicht ab. Es ist diese säuerliche und erfrischende Seite, die gefällt, diese Alternative zu den ultra-süßen, cremigen Aromen. Im Hochsommer kann ich den Reiz eines guten, sauren Zitronensorbets voll und ganz nachvollziehen.

Kaffee: 8% und wieder ein Frauenduft

Die Kaffee kommt gleich dahinter mit 8% der Stimmen in der Gesamtbewertung. Wie Pistazie ist dies ein Duft, der mehr verführt Frauen als Männer. Er gehört zu den anspruchsvollen «Dessert»-Geschmacksrichtungen, die sich von den Klassikern abheben.

Bei den 18-24 Jahre, Kaffee ist nicht einmal unter den Top 4. Er taucht bei den Älteren allmählich auf und erreicht 9% bei den 50-Jährigen und Älteren. Kaffee-Eis ist wirklich eine Sache für selbstbewusste Erwachsene.

Das große Comeback der Rum-Rosine bei den Senioren

Hier ist die echte Überraschung der Studie : der Rum-Rosine hat ein spektakuläres Comeback bei Menschen in 50 Jahre und älter. Mit 11% der Präferenzen, Er kommt zweitplatziert ex-aequo mit Schokolade in dieser Altersgruppe.

In meinem Kopf war Rum-Rosinen der Geschmack von Oma, der immer in den Eisbehältern der Familie zu finden ist und den nie jemand aufbraucht. Nun, ich habe mich geirrt. Die Zahlen zeigen, dass es bei Senioren eine ultrabeliebte Geschmacksrichtung ist, die mit Schokolade konkurriert.

Bei den Jugendliche im Alter von 18-24 Jahren, Rum-Rosine kommt nur auf 6%. Natürlich ist das nicht der Geschmack, der die Netflix- und Mojito-Generation anspricht. Mit zunehmendem Alter steigt der Geschmack jedoch stetig an und explodiert bei den über 50-Jährigen.

Karamell und Minze-Schokolade: Nischenparfums

Die Karamell erhält 7% der Stimmen insgesamt, mit einer leichten Frauenpräferenz. Es ist der Gourmand-Duft par excellence, der an bretonische Salzbutter und wärmende Desserts erinnert. Er ist besonders beliebt bei 35-49 Jahre.

Die Minze-Schokolade erntet auch 7% der Stimmen. Es ist der Topfduft: Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Er steigt auf 11% bei den 35-49-Jährigen bevor er wieder abfällt. Ich persönlich finde, dass dies der spaltendste Duft von allen getesteten ist.

Himbeere und Erdbeere: Fruchtige Düfte auf dem Rückzug

Relative Überraschung: Rote fruchtige Düfte sind nicht so beliebt. Die Himbeere erhält nur 6% der Stimmen, und die Fräser nur 4%. Diese Zahlen sind ziemlich niedrig für Parfums, die man absolut überall findet.

Die Himbeere hat einen kleinen Peak bei den 18-24 Jahre mit 11%, bricht dann aber ein. Es ist wirklich ein Parfum für junge Leute, das der Eskimos und Wassereis aus der Kindheit. Nach 25 Jahren scheinen sich die Franzosen anspruchsvolleren Parfums zuzuwenden.

Die Erdbeere schnitt mit nur 4% insgesamt noch schlechter ab. In meiner Vorstellung waren Tagada-Erdbeeren und Erdbeereis eine ultrapopuläre Sache. Offensichtlich, wenn man die Leute bittet, ihre Geschmacksrichtung zu nennen bevorzugt, Die Erdbeere kommt nicht spontan. Sie bleibt ein sympathischer Duft, ist aber kein absoluter Favorit.

Männer vs. Frauen: wirklich unterschiedliche Geschmäcker

Die Studie enthüllt deutliche Unterschiede zwischen den Geschlechtern die mich wirklich überrascht haben.

Männer mögen es lieber sauer

Männer setzen den Rum-Rosine viel höher als Frauen mit 10% der Stimmen (im Vergleich zu viel weniger bei den Frauen). Die Zitrone ist auch bei den Männern überrepräsentiert mit 10%. Diese Vorliebe findet sich auch bei säuerlichen, erfrischenden und weniger süßen Geschmäckern.

Die Top 3 der Männer wären also : Vanille (19%), Schokolade (15%), Zitrone und Rum-Rosine (je 10%). Männer haben den Daten zufolge einen eher «klassischen» und «einfachen» Geschmack.

Frauen entscheiden sich für Dessertparfums

Frauen setzen die Pistazie viel höher als die Menschen, genauso wie der Kaffee und der Karamell. Die Minze-Schokolade ist in ihren Vorlieben ebenfalls überrepräsentiert. Es handelt sich dabei um ausgefeiltere, «gourmandige» Düfte, die an anspruchsvolle Desserts erinnern.

Das weibliche Top würde eher aussehen wie : Vanille (19%), Schokolade (12%), Pistazie (10%), Kaffee (10%), Karamell (9%). Frauen haben eindeutig vielfältigere Vorlieben und trauen sich eher, ausgetretene Pfade zu verlassen.

Kokosnuss und Mango: spontan genannte Exoten

In der Studie durften die Teilnehmer auch andere als die aufgelisteten Düfte nennen. Unter den mehr spontan erwähnt sind die Kokosnuss und die Mango.

Diese exotischen Geschmacksrichtungen waren nicht in der ursprünglichen Liste enthalten, wurden aber oft genug genannt, um eine Erwähnung zu verdienen. Das zeigt, dass sich die Franzosen zunehmend für Geschmacksrichtungen aus anderen Ländern öffnen, wahrscheinlich unter dem Einfluss von Reisen und der Diversifizierung des Eisangebots.

Das ideale Eis der Franzosen: Vanille mit Schlagsahne

Wenn wir bauen müssten das Konsenseis, das die meisten Menschen anspricht, Das wäre eine Vanilleeis (der bevorzugte Eistyp in 38%) mit Schlagsahne (das bevorzugte Topping bei 38%).

Aber natürlich verbirgt sich hinter diesem «durchschnittlichen» Rezept eine viel differenziertere Vorliebe. Ein 20-Jähriger möchte wahrscheinlich Schokolade und Karamellsoße hinzufügen. Eine 40-jährige Frau bevorzugt vielleicht ein Kaffee-Pistazieneis. Ein Senior wird sich für Rum-Rosinen-Eis entscheiden.

Was diese Studie über uns aussagt

Was mir an diesen Ergebnissen auffällt, ist, wie sehr unser Geschmack ändert sich mit dem Alter. Die Schokolade, die bei jungen Leuten triumphiert, tritt allmählich zugunsten komplexerer Geschmacksrichtungen wie Pistazie, Kaffee oder Rum-Rosine in den Hintergrund. Es ist, als würde unser Gaumen mit der Zeit immer raffinierter werden.

Die Geschlechterunterschiede sind ebenfalls faszinierend. Bei der Wahl des Eises gibt es Geschlechterstereotypen: Männer tendieren zum Einfachen und Sauren, Frauen zum Feinschmeckerischen und Raffinierten. Natürlich sind das allgemeine Trends, und viele Männer lieben Pistazie, während viele Frauen auf Zitrone stehen.

Schließlich ist der absoluter triumph der vanille in allen Kategorien zeigt, dass es universell gültige, sichere Werte gibt. Vanille ist ein bisschen wie Jeans: Sie steht jedem, zu jeder Zeit und in jeder Situation. Nicht die aufregendste, aber die zuverlässigste.

Mein persönliches Top nach der Lektüre dieser Studie

Möchten Sie wissen, was ich aus diesen Zahlen für meine eigenen hausgemachten Eiskreationen gelernt habe? Dass die Vielfalt ist entscheidend. Immer Vanille zur Hand zu haben, ist die Basis. Aber bieten Sie auch Schokolade für die Klassiker, Pistazie oder Kaffee für die Naschkatzen und warum nicht auch Zitrone für diejenigen, die eine Erfrischung wollen.

Bei Rum-Rosine hingegen bleibe ich skeptisch. Auch wenn 11% der Senioren ihn lieben, glaube ich, dass ich noch ein paar Jahre warten werde, bevor ich mich an diesen Duft wage. Jedem das Seine.

Und Sie, sind Sie eher das Team klassische Vanille oder das Team raffinierte Pistazie? Stimmt Ihr Lieblingsduft mit den Statistiken dieser Studie überein?