Ninja Creami ve Ninja Swirl için Proteinli Vanilyalı Dondurma Tarifi

Tarifi hazırlayan: JulianKurs: Proteinli dondurmaZorluk: Kolay

Porsiyonlar

bölümler

Hazırlık süresi

dakika

360 ml tam yağlı süt
1 ölçek vanilya aromalı protein tozu (peynir altı suyu tipi, yaklaşık 30 g)
1 ila 2 yemek kaşığı dilediğiniz tatlandırıcı (şeker, hindistan cevizi şekeri, stevia…)
1 yemek kaşığı hazır vanilyalı puding (normal veya şekersiz)
½ çay kaşığı vanilya özü
1 tutam tuz

Tabanı monte edin
Doğrudan tencereye dökün Ninja Creami veya Ninja Swirl Tam yağlı süt, protein tozu, tatlandırıcı, hazır puding karışımı, vanilya özü ve bir tutam tuz. Tamamen karışana ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teli veya süt köpürtücü ile iyice çırpın.
Dondurucuya koyun.
Tencereyi dondurucuya koyun. 24 saat, düz ve kapaksız. Kapaksız dondurma, bıçağın zarar görmesine neden olabilecek üst kısımda oluşan şişkinliği önler.
Buz Dönüşümü
Taban tamamen katılaştıktan sonra, tencereyi makineye yerleştirin ve programı seçin. Hafif Dondurma. Kremsi ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için genellikle tek bir geçiş yeterlidir.
Tatma
İsteğe bağlı olarak üzerine ek malzemeler ekleyerek hemen servis yapın.

Hazır puding karışımı, kıvam için kilit bileşendir: koyulaştırıcı görevi görür ve ona karakteristik yoğun ve kremsi kıvamı verir. Bunun yerine bir tutam guar zamkı veya ksantan zamkı kullanabilirsiniz.

Yorum bırakın 💬