Ninja Creami & Swirl için Sütlü Çikolatalı Dondurma Tarifi

Yol Tarifi

• Yumurta sarılarıyla çalışın.
  Bir kapta, yumurta sarılarını pudra şekeriyle pürüzsüz ve hafif kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırın. Karışım homojen ve esnek olmalıdır.
• Süt ürünlerini ısıtın.
  Bir tencerede krema ve tam yağlı sütü kısık ateşte ısıtın. Karışım çok sıcak olmalı ancak kaynamamalıdır.
• Çikolatayı ekleyin.
  Doğranmış sütlü çikolatayı sıcak karışıma ekleyin. Çikolata tamamen eriyene ve kıvamı parlak ve pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın.
• Dondurma tabanını pişirin.
  Sıcak çikolata karışımını sürekli çırparak yavaş yavaş yumurta sarılarının üzerine dökün. Ardından karışımı tencereye geri koyun ve kısık ateşte, krema hafifçe koyulaşana ve spatulanın arkasını kaplayana kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
• Soğutun, sonra dondurun.
  Karışımı kavanoza aktarın. Ninja Creami. Tamamen soğumasını bekleyin, ardından dondurucuya koyun. 24 saat, düz bir şekilde uzanmış halde.
• Makinede yıkanabilir
  Taban tamamen donduktan sonra, tencereyi Ninja Creami'ye yerleştirin ve programı başlatın. Dondurma Veya Dondurma İstenilen dokuya bağlı olarak.
  Gerekirse, bir tane yapın. Yeniden Döndürme Daha da pürüzsüz bir dondurma elde etmek için.