Recept på karamellpopcornglass för Ninja Creami och Ninja Swirl

Vägbeskrivning

• Popcorninfusion
  Lägg åt sidan cirka 30 gram karamelliserad popcorn (för bitarna, steg 5). Värm grädden försiktigt med resterande popcorn i en kastrull. Låt det sjuda lätt, ta sedan bort från värmen och låt det dra i 15 till 20 minuter, så att grädden absorberar karamellpopcornsmaken helt.
• Filtrering
  Sila den infuserade grädden genom en finmaskig sil för att få bort eventuella mjuknade popcornbitar. Tryck försiktigt med baksidan av en sked för att få ut så mycket smak som möjligt från popcornen innan du slänger den.
• Montering av basen
  I en skål, blanda den fortfarande varma, avsilade grädden med sockret (om det används) tills det är helt upplöst. Tillsätt mjölk och vaniljextrakt och vispa tills allt är väl blandat. Låt svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i minst 1 timme.
• Frysning
  Häll blandningen i din burk Ninja Creami Eller Ninja-virvel, förslut ordentligt med locket och ställ in i frysen i 24 timmar, liggande platt.
• Istransformation
  Ta ut burken ur frysen, placera den i maskinens ytterskål och starta programmet. Glass.
• Inkludera popcornbitarna
  Krossa karamellpopcornen som sparades från steg 1 grovt. Gör en grop i mitten av glassen, hela vägen ner till botten av behållaren, häll den krossade popcornen i gropningen och starta sedan programmet. Blanda in att fördela dem jämnt.
• Service
  Njut direkt för att uppskatta kontrasten mellan glassens krämighet och popcornens krispighet, eller ställ tillbaka i frysen i 20 till 30 minuter för fastare kulor.