Certaines recettes sont si simples qu’elles semblent presque magiques. Avec seulement des mangues bien mûres et un peu d’eau, on prépare un sorbet naturellement sucré, ultra parfumé et d’une onctuosité surprenante.
C’est aussi une excellente solution anti-gaspi : plutôt que de laisser vos mangues trop mûres s’abîmer, transformez-les en un dessert glacé que tout le monde adorera.
Sorbet mangue
Plat : SorbetDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de
préparation
10
minutesCalories
300
kcalIngredients
-
600 g de mangues bien mûres
-
1 verre d’eau (environ 150 ml)
Directions
- Préparer la mangue
Épluchez les mangues, retirez le noyau puis écrasez la chair à la fourchette pour obtenir une purée grossière.
(Plus vos mangues sont mûres, plus votre sorbet sera sucré et parfumé.) - Ajouter l’eau
Incorporez un verre d’eau pour fluidifier la préparation et faciliter la prise au froid. - Congélation
Versez la purée dans le bac du Ninja Creami Deluxe.
Placez au congélateur pendant 24 heures. - Turbiner
Une fois la préparation parfaitement congelée, installez le bac dans votre Ninja Creami et lancez le mode Sorbet. - Déguster
Vous obtiendrez un sorbet à la texture douce et fondante, au goût puissant de mangue fraîche, comme si vous croquiez dans un fruit glacé.
Notes
- Si vous souhaitez une version légèrement plus onctueuse,
ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait de coco
dans la purée avant de la congeler.
Cela apporte une touche exotique irrésistible, tout en gardant un dessert très léger et naturellement sucré.
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