Alcune ricette sono così semplici da sembrare quasi magiche. Con soli manghi maturi e un po' d'acqua, si può ottenere un sorbetto naturalmente dolce, ultra-fragrante e sorprendentemente cremoso.
È anche un'ottima soluzione anti-spreco: invece di lasciare che i manghi troppo maturi vadano sprecati, trasformateli in un dessert ghiacciato che piacerà a tutti.
Sorbetto al mango
Corso: SorbettoDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
10
minutiCalorie
300
kcalIngredienti
600 g di mango maturo
1 bicchiere d'acqua (circa 150 ml)
Indicazioni stradali
- Preparazione del mango
Sbucciare i manghi, togliere il nocciolo e schiacciare la polpa con una forchetta per ottenere una purea grossolana.
(Più il mango è maturo, più il sorbetto sarà dolce e profumato). - Aggiungere l'acqua
Aggiungere un bicchiere d'acqua per diluire il composto e renderlo più facile da raffreddare. - Congelamento
Versare la purea nel vassoio Ninja Creami Deluxe.
Mettere in freezer per 24 ore. - Turbina
Una volta che il composto è perfettamente congelato, posizionare il vassoio nella Ninja Creami e avviare il processo di preparazione. Sorbetto. - Degustazione
Il risultato è un sorbetto dalla consistenza morbida e fondente e dal sapore intenso di mango fresco, come se si stesse mordendo un frutto ghiacciato.
Note
- Se si preferisce una versione leggermente più cremosa, aggiungere da 1 a 2 cucchiai di latte di cocco nella purea prima di congelare.
Questo aggiunge un irresistibile tocco esotico, pur mantenendo il dessert molto leggero e naturalmente dolce.
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