Une invitation directe aux tropiques dans un pot. Ce sorbet noix de coco se révèle à la fois léger, intensément parfumé et rafraîchissant. Sans produits laitiers, préparé simplement à partir de lait de coco et d’eau de coco, il capture ce goût authentique et voluptueux qui évoque immédiatement les plages de sable blanc. La preuve qu’avec de bons ingrédients et ton Ninja Creami ou Ninja Swirl, tu peux recréer un sorbet exotique digne des meilleures adresses.

Recette Sorbet Noix de Coco pour Ninja Creami & Ninja Swirl

Recette de Julien

Portions

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Temps de préparation

minutes

Ingredients

300 ml de lait de coco entier
100 ml d’eau de coco
50 g de sucre blanc (ou sirop d’agave)
Le jus de ½ citron vert
1 pincée de sel fin

Directions

Dissoudre le sucre
Dans une casserole à feu doux, chauffe légèrement le lait de coco avec le sucre en remuant jusqu’à dissolution complète. Ne fais pas bouillir — retire du feu dès que le sucre est fondu. Laisse tiédir 5 minutes.
Mixer la base
Dans un blender, combine le lait de coco tiédi, l’eau de coco, le jus de citron vert et la pincée de sel. Mixe à vitesse maximale pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse et homogène.
Congeler la préparation
Verse la préparation dans le pot de ton Ninja Creami ou Ninja Swirl, referme-le et place-le au congélateur pendant 24 heures, bien à plat.
Turbiner le sorbet
Insère le pot dans la machine et lance directement le programme Sorbet.

Notes

Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche avant de mixer pour une version encore plus rafraîchissante.

Recette Sorbet Noix de Coco pour Ninja Creami & Ninja Swirl