Klasyczny i niezbędny element włoskich lodziarni,lody stracciatella Uwiedziony idealną równowagą między gładkimi, kremowymi lodami waniliowymi a delikatnymi, chrupiącymi kawałkami czekolady. Prosty w przygotowaniu dzięki Ninja Creami, Ten przepis oferuje elegancką konsystencję i ponadczasowy smak, jak z lodziarni.
Przepis na lody Stracciatella
Kurs: LódTrudność: ŁatwyPorcje
4
porcjeCzas przygotowania
30
protokółSkładniki
250 ml pełne mleko
70 ml płynna śmietana
80 g cukier
1 łyżeczka’ekstrakt waniliowy
50 g czekolada ciemna, drobno posiekane
Wskazówki
- Przygotuj bazę waniliową
Wlać pełne mleko, śmietankę, cukier i ekstrakt waniliowy bezpośrednio do słoika Ninja Creami. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub blenderem ręcznym, aż do uzyskania idealnie jednolitej masy. - Zamrozić preparat
Wygładź powierzchnię, zamknij słoik i włóż go do zamrażarki na 24 godziny, aż do całkowitego zamocowania podstawy. - Turbina llody
Gdy mieszanka całkowicie się zamrozi, umieść pojemnik w urządzeniu Ninja Creami i uruchom program. Lody Lub Lody. Pozostaw maszynę włączoną do momentu uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. - Dodać czekoladę (stracciatella)
Po pierwszym cyklu dodaj posiekaną gorzką czekoladę do lodów. Następnie użyj funkcji Dodatki / Mix-In aby równomiernie rozprowadzić kawałki czekolady, nie krusząc ich. - Podawaj i delektuj się
Podawaj od razu, aby cieszyć się idealnym kontrastem między rozpływającymi się lodami i chrupiącą czekoladą, lub przechowuj w zamrażarce do późniejszego spożycia.
Notatki
- Aby uzyskać jeszcze bardziej autentyczny efekt stracciatella, użyj bardzo drobno posiekanej lub lekko roztopionej czekolady i wlej ją cienkim strumieniem przed wymieszaniem. Natychmiast zamieni się w nieregularne kawałki.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Arabic
Swedish
Polish
Turkish
Zostaw komentarz 💬