Recept voor dulce de leche-ijs voor de Ninja Creami & Swirl.

Dulce de leche-ijsrecept

Recept van JulianCursus: IjsMoeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Porties

4

porties

Voorbereidingstijd

30

notulen

Ingrediënten

120 g dulce de leche (ongeveer 1/3 van een pot)
200 ml lichte vloeibare crème (of heel voor extra romigheid)
Melk (vul tot aan het niveau van de Ninja Creami-kan — ongeveer 150 tot 200 ml, afhankelijk van de kan)

Routebeschrijving

Bereid de karamelbasis voor.
Meng in een kom of direct in de pot de dulce de leche met de slagroom. Klop of mix tot een glad en homogeen mengsel ontstaat.
Voeg melk toe en breng op smaak
Voeg geleidelijk de melk toe tot het aanbevolen niveau in de Ninja Creami-kan is bereikt. Mix het geheel nog een laatste keer goed door elkaar.
Vries de basis in
Sluit de pot af en plaats hem in de vriezer. 24 uur, Leg het plat neer tot het volledig bevroren is.
Roer het ijs.
Plaats de pot in de Ninja Creami en lanceert het programma Ijsje.
Indien nodig, sluit af met een Re-Spin voor een nog gladdere en romigere textuur.

Notities

Voeg na het mixen een scheutje dulce de leche toe, of wat verkruimelde zandkoekjes met behulp van de functie. Mix-in voor nog meer verwennerij.