Daar rode bessenijs Dit is een pittig en levendig ijs, een verfrissende afwisseling op de zoetere klassiekers. De lichtzure smaak en de prachtige robijnrode kleur maken het even mooi als lekker. Verse of bevroren rode bessen mengen zich gemakkelijk tot een intense fruitige basis, perfect in balans met de zoetheid van de room.
Recept voor rode bessenijs voor Ninja Creami & Ninja Swirl
Cursus: IjsMoeilijkheidsgraad: AardbeiPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
30
notulenIngrediënten
250 g rode bessen (vers of ontdooid uit de diepvries)
130 ml volle vloeibare crème
70 ml volle melk
70 g poedersuiker
1 theelepel citroensap
Routebeschrijving
- Mix de bessen.
Pureer de rozijnen met het citroensap en zeef het mengsel vervolgens door een fijne zeef om alle kleine zaadjes te verwijderen. Voeg daarna de room, melk en suiker toe en klop tot een glad en homogeen mengsel. - Plaats in de vriezer
Giet het mengsel in de pot. Ninja Creami of Ninja Swirl, Sluit de verpakking goed af met het deksel en plaats deze in de vriezer. 24 uur, vlak. - IJstransformatie
Zodra de bodem volledig is uitgehard, plaatst u de pan in het apparaat en selecteert u het programma. Ijsje. Voor de Ninja Swirl kun je ook de modus kiezen. Zacht ijs om direct in een puntzak te serveren. - Indien nodig opnieuw centrifugeren
Als de textuur na de eerste cyclus korrelig lijkt, start de cyclus dan opnieuw. Opnieuw draaien om een nog romiger resultaat te bereiken.
Notities
- Het zeven is een essentiële stap: de bessenpitten zijn erg klein en zouden de textuur onaangenaam maken in de mond.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Laat een reactie achter 💬