Regresivo, suave y lleno de recuerdos de infancia, este Helado Petit Beurre es un postre realmente reconfortante. El sabor a galleta se combina perfectamente con la nata y la leche condensada para obtener una textura rica y fundente, realzada por los trocitos crujientes que se añaden al final de la preparación.
Receta de helado Petit Beurre
Curso: HieloDificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
30
minutosIngredientes
100 ml de leche entera
200 ml de nata entera
50 ml de leche condensada azucarada
6 galletas Petit Beurre
Unas galletas Petit Beurre extra (para mezclar, opcional)
Cómo llegar
- Preparar la base de galleta
Poner en la batidora la leche entera, la nata entera, la leche condensada y 6 galletas Petit Beurre. Bata durante mucho tiempo hasta que la mezcla esté perfectamente lisa, homogénea y bien aromatizada. - Congelación de la base
Vierta la mezcla en el Ninja Creami, ciérralo con cuidado y mételo en el congelador unos minutos. 24 horas, Colóquelos en posición horizontal hasta que estén completamente congelados. - Hielo de turbina
Una vez que la base esté completamente congelada, coloque la olla en la máquina e inicie el programa. Helados. - Añadir los trozos de galleta
Añada trozos de Petit Beurre al helado y ejecute el programa Mix-In / Extras para incorporarlos sin desmenuzarlos completamente.
Notas
- Añada un chorrito de caramelo o chocolate fundido después de mezclar para convertir este helado en un postre aún más goloso.
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