Regressiva, delicata e piena di ricordi d'infanzia, questa Gelato Petit Beurre è un vero e proprio dessert di conforto. Il sapore di biscotto si fonde perfettamente con la panna e il latte condensato per una consistenza ricca e fondente, esaltata dai pezzetti croccanti aggiunti alla fine della preparazione.
Ricetta del gelato Petit Beurre
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
100 ml di latte intero
200 ml di panna intera
50 ml di latte condensato zuccherato
6 biscotti Petit Beurre
Qualche biscotto Petit Beurre in più (per mescolare, facoltativo)
Indicazioni stradali
- Preparare la base di biscotti
Mettere nel frullatore il latte intero, la panna intera, il latte condensato zuccherato e 6 biscotti Petit Beurre. Frullare a lungo fino a ottenere un composto perfettamente liscio, omogeneo e ben aromatizzato. - Congelamento della base
Versare il composto nel Ninja Creami, chiuderlo con cura e metterlo in freezer per qualche minuto. 24 ore, Stendere fino al completo congelamento. - Ghiaccio della turbina
Una volta che la base è completamente congelata, inserire la pentola nella macchina e avviare il programma. Gelato. - Aggiungere i pezzi di biscotto
Aggiungere pezzi di Petit Beurre al gelato, quindi avviare il programma Mix-In / Extra per incorporarli senza sbriciolarli completamente.
Note
- Aggiungete un filo di caramello o di cioccolato fuso dopo la miscelazione per trasformare questo gelato in un dessert ancora più goloso.
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