Regressiv, süß und voller Kindheitserinnerungen ist diese Petit Beurre-Eis ist ein echtes Trostdessert. Der Keksgeschmack vermischt sich perfekt mit der Sahne und der Kondensmilch zu einer reichhaltigen, zartschmelzenden Textur, die durch die am Ende der Zubereitung hinzugefügten knusprigen Stücke noch verfeinert wird.
Rezept für Petit Beurre-Eis
Gang: EisSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenVorbereitungszeit
30
MinutenZutaten
100 ml Vollmilch
200 ml flüssige Vollsahne
50 ml gesüßte Kondensmilch
6 Petit Beurre-Kekse
Einige zusätzliche Petit-Beurre-Kekse (für Mix-in, optional)
Richtungen
- Biskuitboden zubereiten
Gib die Vollmilch, die flüssige Vollsahne, die gesüßte Kondensmilch und die 6 Petit-Beurre-Kekse in einen Mixer. Mixe lange, bis du eine vollkommen glatte, homogene und gut duftende Zubereitung erhältst. - Basis einfrieren
Gieße die Mischung in den Topf der Ninja Creami, Wenn du den Deckel aufsetzt, verschließt du ihn sorgfältig und legst ihn für einige Zeit in den Gefrierschrank. 24 Stunden, In der Mitte des Topfes aufbewahren, bis er vollständig gefroren ist. - Eis turbinieren
Wenn die Basis vollständig gefroren ist, stellst du den Topf in die Maschine und startest das Programm. Ice Cream. - Die Keksstücke hinzufügen
Gib ein paar Stücke Petit Beurre in das Eis und starte dann das Programm. Mix-In / Extras um sie unterzuheben, ohne sie vollständig zu zerbröseln.
Anmerkungen
- Gib nach dem Mixen einen Schuss Karamell oder geschmolzene Schokolade hinzu, um das Eis in ein noch leckereres Dessert zu verwandeln.
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