Dulce, exótico e increíblemente cremoso, este helado de coco es perfecto si le gustan los sabores naturales y gourmet. Elaborado con leche de coco entera, Tiene una textura rica y fundente ideal para el Ninja Creami, Sin sabor artificial ni sensación de hielo.
Receta de helado de coco
Curso: HieloDificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
30
minutosIngredientes
500 ml de leche de coco entera (sin luz, mínimo 90 % coco)
50 ml de nata líquida entera (30-35 % MG)
40 ml de leche condensada azucarada
40 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita.’extracto de vainilla
1 cucharada. miel
Cómo llegar
- Preparar la base de coco
Vierta todos los ingredientes en una ensaladera o directamente en una batidora. Bata o mezcle con cuidado hasta que la mezcla esté perfectamente lisa, homogénea y emulsionada. - Verter en el tarro
Vierta la mezcla en el Ninja Creami, sin sobrepasar la línea LLENADO MÁX. - Congelación de la base
Cierra el tarro, colócalo plano en el congelador y deja que se congele durante unos minutos. al menos 24 horas, hasta que la base esté completamente fraguada. - Hielo de turbina
Introduzca la olla en la Ninja Creami e inicie el programa Helados.
Si es necesario, termine con un Re-spin para una textura aún más suave y lisa.
Notas
- Este helado de coco es la base perfecta para sabores exóticos. Añada rodajas de coulis de piña, mango o fruta de la pasión después del primer ciclo y, a continuación, utilice el Mix-In para una versión de postre tropical
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