Dolce, esotico e incredibilmente cremoso, questo gelato al cocco è perfetto per chi ama i sapori naturali e gourmet. Realizzato con latte di cocco intero, Ha una consistenza ricca e fondente che è ideale per il Ninja Creami, Senza aromi artificiali e senza una dura sensazione di ghiaccio.
Ricetta del gelato al cocco
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
500 ml di latte di cocco intero (non leggero, minimo 90 cocco %)
50 ml di panna liquida intera (30-35 % MG)
40 ml di latte condensato zuccherato
40 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino.’estratto di vaniglia
1 cucchiaio. miele
Indicazioni stradali
- Preparare la base di cocco
Versare tutti gli ingredienti in un'insalatiera o direttamente in un frullatore. Frullare o frullare con cura fino a ottenere un composto perfettamente liscio, omogeneo ed emulsionato. - Versare nel barattolo
Versare il composto nel Ninja Creami, senza superare la linea RIEMPIMENTO MASSIMO. - Congelamento della base
Chiudere il barattolo, posizionarlo in piano nel congelatore e lasciarlo congelare per qualche minuto. almeno 24 ore, fino al completo indurimento della base. - Ghiaccio della turbina
Inserire la pentola nel Ninja Creami e avviare il programma Gelato.
Se necessario, terminare con un Ri-giro per una texture ancora più morbida e liscia.
Note
- Questo gelato al cocco è la base perfetta per i gusti esotici. Aggiungete scaglie di ananas, mango o coulis di frutto della passione dopo il primo ciclo, quindi utilizzate il Mix-In per una versione di dessert tropicale
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