Si eres fan de estas pequeñas galletas belgas con sabor caramelizado y toques de canela, esta receta te encantará. Con tu Ninja, convertir unos speculoos en un helado ultracremoso es un juego de niños.
Es el tipo de helado que te reconforta al instante, te recuerda a las meriendas de invierno y hace que todos los comensales se derritan. Sencillo, rápido y delicioso, es probable que se convierta en una de tus recetas favoritas.
Helado de Speculoos
Curso: HieloDificultad: FácilPorciones
4
porcionesIngredientes
225 g de Speculoos para untar
375 ml de leche entera
150 ml de nata montada
Cómo llegar
- Prepara la base
Poner el Speculoos para untar en un bol grande. Vierta poco a poco la leche y, a continuación, la nata montada. Batir enérgicamente (o batir con una batidora/picadora) hasta que la mezcla esté suave, sin grumos ni trozos. - Verter en el bol
Una vez que la textura sea suave, transfiera la mezcla al bol de su Ninja Creami Deluxe. Alise la superficie con una espátula para asegurar una congelación uniforme. - Congela la preparación
Coloque el bol en posición horizontal en el congelador y déjelo reposar unos minutos. al menos 24 horas. Este paso es esencial para que la máquina pueda transformar su mezcla en un helado perfecto. - Preparar el helado
Al día siguiente, saca el bol del congelador. Rocíe un poco de leche por encima (esto ayuda a obtener una textura más cremosa). Coloca el bol en tu Ninja Creami Deluxe. - Inicia el modo Helado
Selecciona el programa Helados y deje que la máquina haga su trabajo. En solo unos minutos, se produce la magia: obtendrá un helado cremoso con un gran sabor a speculoos. - Personalice y disfrute
Pasa el helado a un bol o una taza. Puedes comerlo solo o añadirle toppings: migas de speculoos para que sea crujiente, un chorrito de salsa de caramelo o incluso un poco de nata montada para que sea aún más delicioso. Y ¡a disfrutar!
Notas
- Para una versión más ligera, puede sustituir la nata montada por yogur griego natural; si desea realzar el sabor de los speculoos, añada una pizca de canela a la base.
- También se puede calentar ligeramente la masa en el microondas durante unos segundos para que se integre mejor.
- Por último, si el helado te parece demasiado firme, no dudes en pasar el programa Ninja Creami una segunda vez: conseguirás una textura aún más suave.
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3 comentarios
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