Se siete amanti di questi biscottini belgi dal sapore caramellato e dalle note di cannella, questa ricetta vi piacerà. Con la vostra Ninja, trasformare alcuni speculoos in un gelato ultra-cremoso è un gioco da ragazzi.
È il tipo di gelato che ti conforta immediatamente, ti ricorda le merende invernali e fa sciogliere tutti i commensali. Semplice, veloce e delizioso, diventerà probabilmente una delle vostre ricette preferite.
Gelato Speculoos
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniIngredienti
225 g di Crema spalmabile Speculoos
375 ml di latte intero
150 ml di panna montata
Indicazioni stradali
- Prepara la base
Mettere lo Speculoos spalmabile in una ciotola grande. Versare gradualmente il latte, quindi la panna montata. Sbattete energicamente (o frullate con un frullatore/spremiagrumi) fino a ottenere un composto liscio, senza grumi o pezzetti. - Versare nella ciotola
Una volta ottenuta una consistenza omogenea, trasferire il composto nella ciotola del Ninja Creami Deluxe. Lisciare la superficie con una spatola per garantire un congelamento uniforme. - Congela la preparazione
Posizionare la ciotola in piano nel congelatore e lasciarla riposare per qualche minuto. almeno 24 ore. Questo passaggio è essenziale affinché la macchina possa trasformare la miscela in un gelato perfetto. - Preparare il gelato
Il giorno successivo, tirate fuori la ciotola dal freezer. Versare un po' di latte sulla parte superiore (questo aiuta a dare una consistenza più cremosa). Inserire la ciotola nel Ninja Creami Deluxe. - Avvia la modalità Gelato
Seleziona il programma Gelato e lasciare che la macchina faccia il suo lavoro. In pochi minuti avviene la magia: si ottiene un gelato cremoso con un ottimo gusto di speculoos. - Personalizzate e divertitevi
Trasferite il gelato in una ciotola o in una tazza. Potete mangiarlo semplice o aggiungere delle guarnizioni: briciole di speculoos per renderlo più croccante, un filo di salsa al caramello o anche un po' di panna montata per una delizia ancora maggiore. E poi gustate!
Note
- Per una versione più leggera, potete sostituire la panna montata con del semplice yogurt greco; se volete esaltare il sapore degli speculoos, aggiungete un pizzico di cannella alla base.
- L'impasto può anche essere scaldato leggermente nel microonde per qualche secondo per aiutarlo ad amalgamarsi meglio.
- Infine, se il gelato vi sembra un po' troppo sodo, non esitate a far funzionare il programma Ninja Creami una seconda volta: otterrete una consistenza ancora più omogenea.
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