Ninja Creami Deluxe için Şekersiz Çikolatalı Dondurma Tarifi

Yol Tarifi

• Yumurta sarılarını tatlandırıcı ile hazırlama
  Bir kapta, yumurta sarılarını toz tatlandırıcıyla iyice çırpın, karışım hafif, pürüzsüz ve hafif kabarık bir kıvam alana kadar devam edin. Daha sonra taneli bir doku oluşmasını önlemek için tatlandırıcı tamamen çözünmelidir.
• Krema ve sütü ısıtmak
  Krema ve tam yağlı sütü bir tencereye dökün. Karışım iyice ısınana kadar orta ateşte kısık ateşte ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin.
• eriyen çikolata
  Doğranmış bitter çikolatayı sıcak sıvıya ekleyin ve karıştırın. Tamamen eriyene ve pürüzsüz, homojen bir karışım elde edene kadar yavaşça karıştırın.
• Muhallebi yapımı
  Sıcak çikolata karışımını yumurta sarılarının üzerine azar azar dökün ve sürekli çırparak yumurta sarılarının ısısını dengeleyin. Ardından karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak, krema bir kaşığın arkasını kaplayana kadar pişirmeye devam edin; asla kaynatmayın.
• Soğutma ve dondurma
  Karışımı kavanoza aktarın. Ninja Creami Deluxe. Oda sıcaklığında veya soğuk su banyosunda tamamen soğumaya bırakın, ardından sıkıca kapatın ve dondurucuya koyun. 24 saat, yatay konumda.
• Ninja Creami Deluxe ile türbinleme
  Tencereyi elinize alın. Ninja Creami Deluxe ve programı etkinleştirir. Dondurma Veya Dondurma.
  Kıvamı hala biraz sertse, bir döngü daha tekrarlayın. Yeniden Döndürme Mükemmel ipeksi ve ağızda eriyen bir dondurma elde etmek için.