Ninja Creami odmieniło moje życie (i moją zamrażarkę): moja opinia po roku stosowania

Dobra, wiem, co sobie myślicie. «Kolejny kuchenny gadżet, który wyląduje w szafce». Dokładnie to samo pomyślałem, kiedy po raz setny zobaczyłem Ninja Creami na moim Instagramie. Ale po tym, jak w końcu kupiłem go w zeszłoroczny Czarny Piątek, muszę przyznać, że to urządzenie całkowicie odmieniło moje podejście do domowych mrożonych deserów.

Jak uległem pokusie

Wszystko zaczęło się, gdy przyjaciółka pozwoliła mi spróbować JEJ domowych lodów pistacjowych. Szczerze mówiąc, byłam sceptyczna. Miałam już zwykłą maszynkę do lodów, która kurzyła się od lat (wiesz, taką z miską, o której zawsze zapomina się włożyć do zamrażarki). Ale ta konsystencja… ta kremowość… byłam zachwycona. Dwa tygodnie później miałam już na blacie moje własne Ninja Creami.

Zasada, która zmienia wszystko (spoiler: genialna)

Jak to właściwie działa? Jest absurdalnie proste i właśnie to jest w nim najlepsze. Przygotowujesz mieszankę w jednym z małych pojemników – ja zaczynam od jogurtu greckiego, odrobiny miodu i wanilii, nic specjalnego. Następnie wkładasz ją do zamrażarki na 24 godziny (tak, trzeba być cierpliwym). Następnego dnia wyjmujesz zamrożony blok, który wygląda na nic specjalnego, wkładasz go do maszyny, naciskasz przycisk i BAM! W dwie minuty masz lody, które dorównują wszystkim z Twojej ulubionej lodziarni.

Za pierwszym razem dosłownie skakałam z radości w kuchni. Mój mąż myślał, że oszalałam, dopóki nie spróbował efektu.

Moje ulubione odkrycia (i moje porażki też)

Po sześciu miesiącach niemal codziennego stosowania (tak, uzależniłem się), przetestowałem praktycznie wszystko, co przyszło mi do głowy. Moje największe sukcesy:

Lody Speculoos O mój Boże, to właśnie to! Śmietanka kremówka, słodzone mleko skondensowane i mnóstwo pokruszonych ciasteczek speculoos. Rozpuściłam w nich nawet trochę pasty speculoos, żeby wzmocnić smak. Stały się TYMI lodami firmowymi, o które wszyscy proszą. Moja teściowa, która «nie przepada za słodkościami», zjadła ostatnio trzy porcje. Pękałam ze śmiechu.

Lody Mars To moja absolutna słabość. Rozpuściłam dwa batony Mars w gorącym mleku ze śmietanką, ostudziłam, a potem wstawiłam do zamrażarki. Efekt? Absolutnie boski, z pasmami karmelu i małymi kawałkami nugatu. Mój mąż twierdzi, że jest «niebezpiecznie dobry». Schował ostatni słoik za mrożoną fasolką szparagową, ale go znalazłam!

Sorbet z marakui To mój letni faworyt. Tylko miąższ z marakui (kupuję je mrożone w Picard, nie chce mi się ich wydrążać pojedynczo), odrobina cukru, odrobina soku z cytryny. Jest pikantny, orzeźwiający, idealny po grillu. Sąsiadka prosiła mnie o przepis trzy razy, bo bardzo jej smakował. A ten mały dodatek? Drobne pestki, które chrupią w ustach, nadają mu super-wykwintny smak.

Ale porozmawiajmy też o porażkach, bo i takich było! Moja próba zrobienia «zdrowych» lodów bez cukru ze słodzikiem? Dziwna konsystencja i metaliczny posmak, prosto do kosza. Lody z Nutellą, do których dodałam DUŻO za dużo Nutelli? Nie zamroziły się prawidłowo; skończyłam z czymś w rodzaju papkowatej pasty. Nauczyłam się, że trzeba znaleźć odpowiednią równowagę, żeby magia zadziałała.

Rzeczy, o których chciałbym wiedzieć przed zakupem

Bądźmy szczerzy przez chwilę. Ta maszyna jest GŁOŚNA. Naprawdę głośna. Za pierwszym razem mój kot uciekł i nie wrócił do kuchni przez trzy godziny. Teraz uprzedzam, kiedy mam jej użyć, i unikam robienia lodów, gdy najmłodsze dziecko sąsiada śpi.

Jeszcze jedno: zajmuje miejsce. Jeśli masz małą kuchnię, jak moje stare paryskie mieszkanie, zastanów się dwa razy. U mnie ma wyznaczone miejsce na blacie, bo często z niego korzystam do przechowywania, ale i tak zajmuje sporo miejsca.

A potem potrzeba miejsca w zamrażarce! Aktualnie mam cztery pojemniki w ciągłej rotacji. Moja zamrażarka wygląda jak eksperymentalne laboratorium lodów. Mrożony groszek musiał się dla niego zmieścić, ale szczerze mówiąc, kto woli groszek od domowych lodów?

Nieoczekiwany wpływ na moje codzienne życie

Nie spodziewałem się, że ta maszyna tak bardzo zmieni moje nawyki. Koniec z impulsywnymi zakupami lodów Ben & Jerry's za 8 euro (no, prawie). Mam pełną kontrolę nad tym, co trafia do moich lodów, i to jest naprawdę satysfakcjonujące.

Moja 8-letnia córka, która nienawidzi owoców? Teraz zajada się domowym sorbetem z prawdziwymi kawałkami truskawek. Chwila mojej rodzicielskiej dumy! A potem stało się to rodzinną aktywnością. W niedziele wspólnie wymyślamy nowy przepis. Najnowszy: lody o smaku solonego karmelu z kawałkami precla. Absolutnie pyszne.

Społeczność «Creamistów» (tak, tak się nazywamy)

Nigdy nie sądziłam, że to powiem, ale dołączyłam do grupy na Facebooku poświęconej Ninja Creami. 45 000 członków dzieli się swoimi najdziwniejszymi przepisami! To właśnie tam odkryłam, że można zrobić lody hummusowe (jeszcze nie odważyłam się spróbować) albo przerobić zwykłego mrożonego banana na deser godny restauracji.

Mój Instagram jest teraz przepełniony kontami Creami. Oficjalnie jestem osobą, która chwali się swoimi lodowymi kreacjami każdemu, kto spojrzy. Moi koledzy mają tego dość, ale nigdy nie odmawiają, kiedy przynoszę moje eksperymenty do biura.

Wyrok finansowy (bo musimy o nim porozmawiać)

Więc tak, ponad 200 euro za maszynkę do lodów to trochę dużo. Mój mąż skrzywił się, kiedy składałam zamówienie. Ale policzmy: wcześniej bez problemu kupowaliśmy 2-3 opakowania lodów «premium» miesięcznie, po 7-8 euro za opakowanie. Teraz, za te same 20 euro, mogę z łatwością zrobić 10 porcji domowych lodów, z lepszej jakości składników.

Kupiłam dwa dodatkowe opakowania (po 15 euro każde), żeby mieć większy wybór. To mój jedyny dodatkowy zakup. Aha, zainwestowałam też w gumę ksantanową (5 euro za opakowanie, która starcza na zawsze), żeby poprawić konsystencję moich sorbetów. Ale to wszystko!

Małe rzeczy, których nauczyłem się w pracy

Po tych wszystkich miesiącach eksperymentów mam kilka rad do przekazania:

Alkohol jest twoim przyjacielem Łyżeczka wódki w sorbetach zapobiega krystalizacji. To prawdziwy przełom w sorbetach owocowych!

Proszek proteinowy działa cuda. Nawet w przepisach niezwiązanych z dietą fitness, pół miarki naprawdę poprawia konsystencję.

Ponowne zakręcenie zapisuje wszystko Czy Twoje lody są zbyt twarde po kilku dniach w zamrażarce? Szybkie zakręcenie w trybie «re-spin» i znów są idealne.

Resztki koktajlu Nie wyrzucaj ich już! W słoiku Creami, w zamrażarce, a będziesz mieć smoothie na następny dzień.

Czy polecam?

Bez wahania: TAK. Ale (zawsze jest jakieś „ale”), tylko jeśli jesteś prawdziwym miłośnikiem lodów i chcesz eksperymentować. Jeśli jesz lody tylko raz na ruski rok, to prawdopodobnie nie jest to dla ciebie.

Z drugiej strony, jeśli tak jak ja należysz do osób, które kończą każdy posiłek pytaniem «co mamy na deser?», jeśli masz dzieci, które domagają się lodów przez całe lato (i zimę również) lub jeśli po prostu lubisz mieć kontrolę nad tym, co jesz, to śmiało.

Ten ekspres rozbudził we mnie na nowo miłość do domowych deserów. Czuję się kreatywna, robię wrażenie na gościach (no cóż, staram się), a co najważniejsze, delektuję się nimi bez poczucia winy. Mój Ninja Creami to prawdopodobnie mój najczęściej używany zakup kuchenny w ciągu ostatnich pięciu lat, zaraz po ekspresie do kawy.

Ostatnie słowo

Jeśli dotarłeś aż tutaj, to znaczy, że naprawdę interesuje Cię ten temat! Moja ostatnia rada: wypatruj okazji. Zaoszczędziłem 50 euro, kupując go w Czarny Piątek, a teraz często wraca w promocji na Amazonie i w Darty.

A jeśli zobaczysz kogoś z czterema opakowaniami Ninja Creami w koszyku w supermarkecie, to prawdopodobnie ja przygotowuję kolejną porcję eksperymentalnych lodów. Śmiało pytajcie mnie o przepisy; uwielbiam dzielić się swoimi odkryciami!

A teraz, przepraszam, ale moje opakowanie lodów kawowo-orzechowych czeka na mnie w zamrażarce, a zostało dokładnie 24 godziny od zamrożenia. Idealny moment na dzisiejszy deser!

PS: Nie, Ninja mnie nie sponsoruje (chociaż bardzo bym chciał). Po prostu, kiedy coś mi się podoba, często o tym mówię… i to często. Zapytaj mojego partnera!