Ninja Creami har förändrat mitt liv (och min frys): min recension efter 1 års användning

Okej, jag vet vad du tänker. "Ännu en kökspryl som kommer att hamna i skåpet." Det var precis vad jag tänkte när jag såg Ninja Creami dyka upp på mitt Instagram-flöde för hundrade gången. Men efter att äntligen ha köpt den under Black Friday förra året måste jag erkänna att den här maskinen helt har förändrat hur jag ser på hemlagade frysta desserter.

Hur jag gav efter för frestelsen

Allt började när en vän lät mig prova HENNES hemlagade pistageglass. Jag var ärligt talat skeptisk. Jag hade redan en vanlig glassmaskin som hade samlat damm i åratal (du vet, den där med skålen man alltid glömmer att ställa in i frysen). Men den där konsistensen… den där krämigheten… jag blev helt tagen. Två veckor senare hade jag min alldeles egna Ninja Creami på köksbänken.

Principen som förändrar allt (spoiler: den är briljant)

Så, hur fungerar det egentligen? Det är löjligt enkelt, och det är det som är så bra med det. Du förbereder din blandning i en av de små behållarna som medföljer – jag började med grekisk yoghurt, lite honung och vanilj, inget märkvärdigt. Sedan in i frysen i 24 timmar (ja, man måste ha tålamod). Nästa dag tar du ut ditt frysta block, som inte ser ut att vara något speciellt, lägger det i maskinen, trycker på en knapp, och BAM! På två minuter har du glass som kan mäta sig med allt från din favoritglassbutik.

Första gången hoppade jag bokstavligen av glädje i köket. Min man trodde att jag var galen, tills han smakade resultatet.

Mina favoritupptäckter (och även mina misslyckanden)

Efter sex månader av nästan daglig användning (ja, jag blev beroende) testade jag i stort sett allt som dök upp i mitt huvud. Mina största framgångar:

Speculoosglass Herregud, den där! Vispgrädde, sötad kondenserad mjölk och massor av smulade speculoos. Jag smälte till och med lite speculoos i den för att intensifiera smaken. Det har blivit DEN signaturglass som alla ber om. Min svärmor, som "inte riktigt gillar sötsaker", tog tre portioner förra gången. Jag fick rysningar.

Mars bar glass Det här är mitt absoluta guilty pleasure. Jag smälte två Mars-kakor i varm mjölk med grädde, lät dem svalna och lade sedan in dem i frysen. Resultatet? Helt gudomligt, med karamellslingor och små bitar nougat. Min man säger att det är "farligt gott". Han gömde den sista burken bakom de frysta gröna bönorna, men jag hittade den!

Passionsfruktsorbet Den här är min sommarfavorit. Bara passionsfruktsmassa (jag köper dem frysta på Picard, jag orkar inte ösa upp dem en efter en), lite socker, en skvätt citronsaft. Den är syrlig, den är uppfriskande, den är perfekt efter en grillfest. Min granne frågade mig om receptet tre gånger eftersom hon älskade den så mycket. Och den lilla extra touchen? De små fröna som knaprar i munnen ger den en superpremiumkänsla.

Men låt oss också prata om misslyckandena, för det fanns några! Mitt försök till "hälsosam" sockerfri glass med sötningsmedel? Konstig konsistens och en metallisk eftersmak, rakt i soporna. Nutella-glassen där jag hade i ALLDELES för mycket Nutella? Den frös inte in ordentligt; jag fick en sorts mosig pasta. Jag lärde mig att man måste hitta rätt balans för att magin ska uppstå.

Saker jag önskar att jag hade vetat innan jag köpte

Låt oss vara ärliga en stund. Den här maskinen är LYSSIG. Typ, riktigt högljudd. Första gången sprang min katt iväg och kom inte tillbaka till köket på tre timmar. Nu ger jag en förvarning när jag ska använda den, och jag undviker att göra glass medan min grannes yngsta barn sover middagslur.

En annan sak: den tar upp plats. Om du har ett pyttelitet kök som min gamla parisiska lägenhet, tänk dig för. Hemma hos mig har den sin avsedda plats på bänkskivan eftersom jag använder den så ofta för förvaring, men den tar fortfarande upp en hel del plats.

Och så behöver man plats i frysen! Jag har för närvarande fyra frysar i ständig rotation. Min frys ser ut som ett experimentellt glasslabb. Frysta ärtor fick ge plats åt dem, men ärligt talat, mellan oss, vem föredrar ärtor framför hemlagad glass?

Den oväntade effekten på mitt dagliga liv

Vad jag inte hade förväntat mig var hur mycket den här maskinen skulle förändra mina vanor. Inga fler impulsiva köp av Ben & Jerry's för 8 euro (nåja, nästan). Jag kontrollerar exakt vad som finns i min glass, och det är verkligen tillfredsställande.

Min 8-åriga dotter, vem hatar frukt? Hon äter nu hemlagad sorbet med riktiga jordgubbar i. Mitt ögonblick av föräldrastolthet! Och sedan blev det en familjeaktivitet. På söndagar hittar vi på ett nytt recept tillsammans. Det senaste: saltkaramellglass med pretzelbitar. Helt utsökt.

"Creamists"-communityn (ja, det är vad vi kallar oss)

Jag trodde aldrig att jag skulle säga det här, men jag gick med i en Facebookgrupp tillägnad Ninja Creami. 45 000 medlemmar delar med sig av sina galnaste recept! Det var där jag upptäckte att man kunde göra hummusglass (jag har inte vågat prova det än) eller förvandla en enkel fryst banan till en restaurangvärdig dessert.

Mitt Instagramflöde svämmar nu över av Creami-konton. Jag är officiellt den personen som visar upp sina glasskreationer för alla som vill titta. Mina kollegor är trötta på det, men de vägrar aldrig när jag tar med mina experiment till kontoret.

Den ekonomiska domen (för vi behöver prata om den)

Så ja, över 200 euro för en glassmaskin är lite väl dyrt. Min man grimaserade när jag beställde. Men låt oss göra beräkningen: förut köpte vi lätt 2-3 burkar "premium"-glass i månaden, för 7-8 euro per burk. Nu, med samma 20 euro, kan jag lätt göra 10 portioner hemlagad glass, med ingredienser av bättre kvalitet.

Jag köpte två burkar till (15 euro styck) för att få mer variation. Det är mitt enda extra köp. Javisst, jag investerade också i xantangummi (5 euro per förpackning, vilket räcker för evigt) för att förbättra konsistensen på mina sorbeter. Men det är allt!

De små sakerna jag lärde mig på jobbet

Efter alla dessa månader av experimenterande har jag några råd att dela med mig av:

Alkohol är din vän En sked vodka i dina sorbeter förhindrar kristallisering. En revolution för fruktsorbeter!

Proteinpulver gör underverk. Även i recept som inte är fitnessrecept förbättrar en halv skopa verkligen konsistensen.

Omsnurret räddar allt Är din glass för hård efter flera dagar i frysen? En snabb snurrning i "åter-snurr"-läge och den är perfekt igen.

Överbliven smoothie Släng dem inte längre! I en Creami-burk, i frysen, så har du en smoothie bowl till nästa dag.

Rekommenderar jag det?

Utan tvekan, JA. Men (det finns alltid ett men), bara om du är en sann glassälskare och villig att experimentera. Om du bara äter glass en gång i månaden är det förmodligen inget för dig.

Å andra sidan, om du liksom jag är typen som avslutar alla dina måltider med "vad ska vi ha till efterrätt?", om du har barn som kräver glass hela sommaren (och vintern också), eller om du helt enkelt gillar att ha kontroll över vad du äter, kör på.

Den här maskinen har återuppväckt min kärlek till hemlagade desserter. Jag känner mig kreativ, jag imponerar på mina gäster (ja, jag försöker), och viktigast av allt, jag njuter av dem utan skuldkänslor. Min Ninja Creami är förmodligen mitt mest använda köksköp de senaste fem åren, näst efter min kaffemaskin.

Det sista ordet

Om du har kommit så här långt betyder det att du verkligen är intresserad av ämnet! Mitt sista råd: håll utkik efter erbjudanden. Jag sparade 50 euro genom att köpa den under Black Friday, och den kommer ofta tillbaka på rea på Amazon eller hos Darty.

Och om du ser någon med fyra burkar Ninja Creami i sin kundvagn i mataffären, är det förmodligen jag som förbereder min nästa omgång experimentell glass. Fråga mig gärna om recept; jag älskar att dela med mig av mina upptäckter!

Ursäkta mig, men min burk med kaffe- och hasselnötsglass väntar på mig i frysen, och det är exakt 24 timmar sedan det fryser. Perfekt timing för kvällens dessert!

P.S.: Nej, jag är inte sponsrad av Ninja (även om jag önskar att jag var det). Det är bara det att när jag gillar något brukar jag prata om det ... mycket. Fråga bara min partner!