Daar lychee-ijs Dit is een verfijnd, bloemig ijs met een zoete, lichtroze smaak die je direct meevoert naar een andere wereld. De van nature zoete en sappige lychee uit blik vormt een zachte, geurige basis, subtiel versterkt door een vleugje limoen dat de tropische frisheid benadrukt.
Recept voor lychee-ijs voor Ninja Creami & Ninja Swirl
Cursus: IjsMoeilijkheidsgraad: EenvoudigPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
30
notulenIngrediënten
280 g uitgelekte lychees (in blik of vers)
2 eetlepels opgevangen lycheesap
120 ml volle vloeibare crème
70 ml volle melk
40 g poedersuiker
1 theelepel limoensap
Routebeschrijving
- Pureer de lychees.
Laat de lychees uitlekken en bewaar 2 eetlepels van het sap. Pureer de lychees met het bewaarde sap, de room, melk, suiker en limoensap tot een perfect glad en homogeen mengsel. - Plaats in de vriezer
Giet het mengsel in de pot. Ninja Creami of Ninja Swirl, Sluit de verpakking goed af met het deksel en plaats deze in de vriezer. 24 uur, vlak. - IJstransformatie
Zodra de bodem volledig is uitgehard, plaatst u de pan in het apparaat en selecteert u het programma. Ijsje. Voor de Ninja Swirl kun je ook de modus kiezen. Zacht ijs om direct in een puntzak te serveren. - Indien nodig opnieuw centrifugeren
Als de textuur na de eerste cyclus korrelig lijkt, start de cyclus dan opnieuw. Opnieuw draaienom een nog romiger resultaat te bereiken.
Notities
- Lychees uit blik in lichte siroop zijn een prima alternatief voor het hele jaar door. Verlaag de hoeveelheid suiker in de siroop iets als deze al vrij zoet is.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Arabic
Swedish
Polish
Turkish
Mijn doos lychee-ijs woog 10% minder dan het nettogewicht, dus heb ik de hoeveelheid van alle andere ingrediënten met 10% verminderd. Ik had nog steeds te veel mengsel in vergelijking met de maximale inhoud van de verpakking, en het ijs is veel te zoet.