Se siete fan di cioccolato alla menta, Questa ricetta diventerà sicuramente un must per voi. Fresca, deliziosa e incredibilmente cremosa, supera di gran lunga i gelati commerciali, spesso troppo duri e compatti. Grazie alla Ninja Creami Deluxe, Una volta provato, è difficile tornare indietro. Una volta provato, è difficile tornare indietro.
Ricetta del gelato al cioccolato e menta
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
200 ml di crema liquida
200 ml di latte
50 g di zucchero semolato
100 ml di sciroppo di menta
50 g di cioccolato fondente a scaglie o tritato
Indicazioni stradali
- Preparare la base di menta
In una ciotola o in un frullatore, mescolare la panna liquida, il latte, lo zucchero e lo sciroppo di menta fino a ottenere un composto perfettamente omogeneo. - Congelamento della base
Versare il composto nel Ninja Creami Deluxe, chiuderlo e metterlo in freezer per qualche minuto. 24 ore, distesa. - Ghiaccio della turbina
Una volta che la base è completamente congelata, eseguire il primo ciclo Gelato completo, seguito da un Re-spin completo per ottenere una consistenza liscia e cremosa. - Aggiungere il cioccolato
Sminuzzare mezza tavoletta di cioccolato fondente (o utilizzare scaglie già pronte), aggiungerle al gelato ed eseguire un ciclo. Mix-in completo per distribuire i pezzi in modo uniforme senza schiacciarli.
Note
- Per una menta ancora più fresca, aggiungere allo sciroppo qualche goccia di estratto di menta piperita... effetto gelato garantito.
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