Volete portare a casa la consistenza ultra-cremosa e gourmet di un McFlurry ? Con questa semplice ricetta si ottiene un gelato alla vaniglia morbido e cremoso, perfetto come base per aggiungere tutte le guarnizioni preferite, proprio come nei fast food... ma in versione casalinga.
Ricetta del McFlurry fatto in casa
Corso: GelatoDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
240 ml di latte intero
3 cucchiai di latte condensato zuccherato
2 cucchiai di zucchero a velo
½ cucchiaio di’aroma di vaniglia
Un po' di latte intero
Scelta di condimenti Stile McFlurry (Oreo, M&M's, Daim, Kinder, coulis di cioccolato, ecc.)
Indicazioni stradali
- Preparare la base alla vaniglia
In una ciotola o in un frullatore, mescolare il latte intero, il latte condensato zuccherato, lo zucchero a velo e l'aroma di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. - Congelamento della base
Versare il composto nel Ninja Creami, chiuderlo e metterlo in freezer per qualche minuto. 24 ore. - Preparazione prima della miscelazione
Togliere il barattolo dal freezer e lasciarlo riposare per circa un minuto. 5 minuti a temperatura ambiente, per ammorbidire il ghiaccio prima di mescolarlo. - Prima birra stile McFlurry
Inserire la pentola nel Ninja Creami e avviare il programma Gelato per ottenere una consistenza liscia e morbida come un gelato. - Regolare la cremosità
Aggiungere una piccolissima quantità di latte intero al centro del gelato, quindi avviare un processo di mantecazione. Ri-giro. Questo passaggio conferisce al McFlurry la tipica consistenza cremosa e fondente. - Aggiungere i condimenti
Aggiungete i vostri condimenti preferiti e utilizzate il Mix-In per incorporarli senza schiacciarli.
Note
- Per un risultato ancora più autentico, servite il gelato subito dopo la mantecazione, molto morbido, e aggiungete un filo di salsa al cioccolato o al caramello.
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