Une glace rafraîchissante, acidulée et pleine de peps, parfaite pour les journées ensoleillées !
Cette glace au citron maison, préparée avec ton Ninja Creami Deluxe, marie le fondant d’une crème glacée à la vivacité du citron frais.
Résultat : une texture soyeuse, une acidité équilibrée et une explosion de fraîcheur à chaque cuillère.
Glace au Citron
Plat : FacileDifficulté : MediumPortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesIngredients
150 ml de jus de citron frais pressé
100 ml de lait entier
150 ml de crème liquide entière
80 à 100 g de sucre
1 c. à soupe de zeste de citron finement râpé
Directions
- Prépare ton citron
Commence par râper le zeste de citron, puis presse le jus. - Mélange les ingrédients
Dans un grand bol, combine le jus de citron, le lait, la crème, le sucre (ou miel), le zeste, le sel et, si tu en as envie, un trait de limoncello.
Fouette vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. - Direction le congélateur
Verse la préparation dans le bac de ton Ninja Creami Deluxe, jusqu’à la ligne Max Fill.
Referme, puis place au congélateur pendant 24 heures complètes. - Sors ton bac du congélateur et installe-le dans ton Ninja Creami
- Sélectionne le mode Gelato ou Ice Cream selon ta préférence
- Si la texture est trop dure ou un peu poudreuse, ajoute une cuillère de lait ou de crème et lance un Re-spin
Notes
- Pour une version plus légère et fruitée, essaie le mode Lite Ice Cream : tu obtiendras une glace façon sorbet, plus acidulée.
Hello. Dans les directions il est mentionné « sel », mais pas dans la liste des ingrédients. Faut-il ou non du sel ? Merci.
Bonjour,
Pas obligé ! Personnellement, j’en ai pas mis et ça le faisait très bien sans !