Ein erfrischendes, säuerliches und peppiges Eis, das perfekt für sonnige Tage ist!
Diese selbstgemachtes Zitroneneis, vorbereitet mit deinem Ninja Creami Deluxe, In diesem Rezept wird der zarte Schmelz einer Eiscreme mit der Lebendigkeit einer frischen Zitrone kombiniert.
Das Ergebnis: eine seidige Textur, eine ausgewogene Säure und eine Explosion der Frische mit jedem Löffel.
Zitroneneis
Gang: EinfachSchwierigkeit: MediumPortionen
4
PortionenVorbereitungszeit
15
MinutenZutaten
150 ml von frisch gepresster Zitronensaft
100 ml von Vollmilch
150 ml von ganze flüssige Sahne
80 bis 100 g Zucker
1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale
Richtungen
- Bereite deine Zitrone vor
Beginne mit die Schale reiben der Zitrone und presse den Saft aus. - Mische die Zutaten
Kombiniere in einer großen Schüssel den Zitronensaft, die Milch, die Sahne, den Zucker (oder Honig), die Schale, das Salz und, wenn du magst, einen Schuss Limoncello.
Schlage kräftig mit dem Schneebesen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. - Richtung Gefrierschrank
Gieße die Mischung in den Behälter deines Ninja Creami Deluxe, bis zur Zeile Max Fill.
Verschließe sie und stelle sie dann für 24 volle Stunden. - Nimm deinen Behälter aus dem Gefrierfach und stelle ihn in deine Ninja Creami.
- Wählt den Modus Gelato oder Ice Cream nach deiner Vorliebe
- Wenn die Textur zu hart oder etwas pulverig ist, gib einen Löffel Milch oder Sahne hinzu und starte einen Re-spin
Anmerkungen
- Für eine leichtere, fruchtige Version probiere den Modus Lite Ice Cream : Du erhältst ein sorbetähnliches Eis, das säuerlicher ist.
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3 Kommentare
Teilt eure Meinung oder eure Variationen des Rezepts!
Hallo. In der Anleitung ist von «Salz» die Rede, aber es steht nicht in der Zutatenliste. Ist Salz notwendig oder nicht? Danke.
Hallo,
Nicht notwendig! Ich persönlich habe es nicht benutzt und es hat auch ohne einwandfrei funktioniert!
Super, ich habe es mit Mandelmilch zubereitet und einen Schuss Limoncello-Sahne hinzugefügt 😊😉