Ferrero Rocher Eiscreme-Rezept für Ninja Creami & Ninja Swirl

Richtungen

• Ferrero Rocher vermischen 
  Die Ferrero Rocher Pralinen in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab zu einer möglichst glatten Paste verarbeiten. Beiseite stellen.
• Flüssigkeiten erwärmen 
  In einem Topf Hafermilch und Sahne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung gerade anfängt zu köcheln.
• Gelbe bleichen 
  In der Zwischenzeit Eigelb und Zucker in einer Rührschüssel kräftig verquirlen, bis die Mischung hell und leicht schaumig ist. Kakaopulver unterrühren und erneut glatt rühren.
• Die Sahne kochen 
  Gießen Sie etwas von der heißen Milch über die Eigelb-Kakao-Mischung und verquirlen Sie sie vorsichtig, um sie zu temperieren. Rühren Sie dann die restliche Milch kräftiger unter. Geben Sie die Mischung in den Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Spatel, bis sie den Spatel überzieht oder die gewünschte Konsistenz erreicht hat. 84°C mit dem Thermometer.
• Integrieren Sie Ferrero Rocher 
  Vom Herd nehmen, die Ferrero Rocher-Paste hinzufügen und gut verrühren. Vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann im Kühlschrank durchkühlen lassen.
• In den Gefrierschrank legen 
  Gieße die kalte Basis in den Topf mit Ninja Creami oder Ninja Swirl, Verschließen Sie es fest mit dem Deckel und stellen Sie es für weitere Zeit in den Gefrierschrank. 24 Stunden, Wohnung.
• Verwandlung in Eis 
  Sobald der Boden vollständig ausgehärtet ist, stellen Sie den Topf in die Maschine und wählen Sie das Programm aus. Ice Cream. Für den Ninja Swirl können Sie auch den Modus auswählen. Soft Serve zum direkten Servieren in einer Waffel.
• Bei Bedarf erneut drehen 
  Sollte die Textur nach dem ersten Durchlauf körnig erscheinen, starten Sie den Durchlauf neu. Re-spinum ein noch cremigeres Ergebnis zu erzielen.