Receta de helado Ferrero Rocher para Ninja Creami y Ninja Swirl

Cómo llegar

• Mezcla los Ferrero Rocher 
  Tritura los bombones Ferrero Rocher en una batidora o con una batidora de mano hasta obtener una pasta lo más suave posible. Reserva.
• Calentar líquidos 
  En una cacerola, calienta la leche de avena y la crema líquida a fuego medio hasta que empiece a hervir a fuego lento.
• Blanquear las yemas 
  Mientras tanto, bate enérgicamente las yemas de huevo y el azúcar en un bol hasta que la mezcla adquiera un color pálido y una ligera espuma. Incorpora el cacao en polvo y vuelve a batir hasta obtener una mezcla homogénea.
• Cocinar la crema 
  Vierta una pequeña cantidad de leche caliente sobre la mezcla de yema de huevo y cacao, batiendo suavemente para atemperarla. A continuación, incorpore el resto batiendo con más energía. Transfiera la mezcla a una cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo continuamente con una espátula hasta que la cubra o alcance la consistencia deseada. 84°C con el termómetro.
• Incorporar el Ferrero Rocher 
  Retirar del fuego, añadir la pasta de Ferrero Rocher y mezclar hasta que esté completamente integrada. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar hasta que esté bien frío.
• Meter en el congelador 
  Vierta la base fría en la olla de Ninja Creami o Ninja Swirl, ciérrelo herméticamente con su tapa y colóquelo en el congelador durante 24 horas, departamento.
• Transformación en hielo 
  Una vez que la base esté completamente solidificada, coloque la olla en la máquina y seleccione el programa. Helados. Para el Ninja Swirl, también puedes elegir el modo Servicio suave para servir directamente en un cono.
• Vuelva a girar si es necesario. 
  Si la textura parece granulada después del primer ciclo, reinicie el ciclo. Re-spinpara lograr un resultado aún más cremoso.