Hvis du elsker fyldig, cremet og intens chokoladeagtig is, så er denne opskrift noget for dig. Lavet med en base af vaniljecreme, Den tilbyder en ultra-cremet tekstur og en dyb mørk chokoladesmag. Takket være Ninja Creami, får du et resultat, der er en isbar værdig, lige derhjemme.
Opskrift på chokoladeis
Kursus: IsVanskelighed: LetPortioner
4
portionerForberedelsestid
15
minutterIngredienser
4 æggeblommer
3 teskefulde af flormelis
200 ml af hel flydende fløde
150 ml af sødmælk
100 g af mørk chokolade
Vejvisning
- Bland æggeblommer og sukker
I en skål piskes æggeblommerne med flormelis, indtil du får en lys og let skummende blanding. - Varm fløden og mælken op
Hæld fløden og sødmælken i en gryde, og varm det derefter forsigtigt op uden at det koger. - Smelt chokoladen
Tilsæt den hakkede mørke chokolade til den varme blanding og rør, indtil den er helt smeltet og glat. - Lav cremen
Hæld gradvist den varme blanding over de sødede æggeblommer under konstant omrøring. Hæld derefter det hele tilbage i gryden og lad det tykne ved svag varme under konstant omrøring, indtil det får en tyk konsistens. - Køl ned og frys ned
Hæld blandingen i krukken med Ninja Creami, Lad det køle helt af, og sæt det derefter i fryseren i 24 timer. - Drejning med Ninja Creami
Sæt gryden i maskinen, og start tilstanden Flødeis Eller Gelato. Hvis det er nødvendigt, udfør en Genspin for en endnu glattere og mere cremet konsistens.
Noter
- For en endnu mere lækker is, tilsæt en knivspids fleur de sel eller et par chokoladestykker, når du vender den igen. Du kan også erstatte noget af den mørke chokolade med mælkechokolade for en mildere version.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
1 kommentar
Del din mening eller dine variationer af opskriften!
Er det muligt at tåle mælk med sojafløde og sojamælk?