سوربيه الخوخ المتسلق لـ Ninja Creami & Swirl

التعليمات

• ابدأ بتقشير الخوخ بعناية. قد يكون قشر خوخ الكروم سميكًا بعض الشيء أو مرًا قليلًا، لذا فإن إزالته ستجعل السوربيه أكثر نعومة وأقل مرارة. ثم قطّع الفاكهة إلى قطع ليسهل مزجها.
• ضع القطع في الخلاط وأضف عصير الليمون. اخلط جيداً حتى تحصل على هريس ناعم جداً. كلما كان الخليط متجانساً أكثر في هذه المرحلة، كان القوام النهائي مثالياً بعد معالجته في كريمي.
• تذوّق الهريس. إذا لم يكن الخوخ ناضجًا تمامًا، يمكنك إضافة القليل من شراب قصب السكر لتعزيز الحلاوة. إذا كنت تفضل حلاوةً أغنى، أضف رشة من شراب الصبار. اخلط المكونات مرة أخرى لبضع ثوانٍ حتى تمتزج جيدًا.
• اسكب الهريس في وعاء نينجا كريمي. انقر الوعاء برفق على سطح العمل لإخراج أي فقاعات هواء قد تؤثر على قوامه. ثم سوِّ السطح بملعقة مسطحة للحصول على سطح مستوٍ.
• أغلقي الوعاء وضعيه في المجمد لمدة أربع وعشرين ساعة. تأكدي من بقائه مسطحاً تماماً حتى يتجمد السوربيه بالتساوي في جميع أنحاء الوعاء.
• بعد التجميد التام، ضع الوعاء في جهاز Ninja Creami وشغّل برنامج السوربيه. سيقوم الجهاز بتفتيت الخليط ومزجه للحصول على القوام المثالي.
• إذا بدا السوربيه هشًا أو مسحوقيًا بعض الشيء في نهاية الدورة، فاستخدم وظيفة إعادة الدوران فورًا. تعمل هذه الدورة الثانية على تنعيم الملمس وتنتج سوربيه أكثر نعومة.
• قدّم السوربيه فور انتهاء دورة التجميد للحصول على قوام يذوب في الفم. إذا كنت تفضل قوامًا أكثر تماسكًا، ضع العبوة في المجمد لبضع دقائق قبل التقديم.