Colorée, festive et ultra régressive, cette glace barbe à papa est parfaite pour un dessert fun et gourmand. Facile à préparer, elle offre une texture douce et légère, avec un goût sucré typique des fêtes foraines. Grâce à la Ninja Creami, tu obtiens une glace onctueuse, prête à déguster dès la sortie de la machine.
Recette glace à la barbe à papa
Portions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesIngredients
100 ml de sirop barbe à papa
150 ml de crème liquide (légère ou entière selon la texture souhaitée)
250 ml de lait (demi-écrémé ou entier)
80 g de sucre
Directions
- Préparer la base parfumée
Dans un grand saladier, verse le sirop barbe à papa, la crème liquide, le lait et le sucre. Mélange soigneusement au fouet ou au mixeur plongeant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que la préparation soit bien homogène. - Congeler la préparation
Verse la base dans le pot de la Ninja Creami, referme-le puis place-le au congélateur pendant 24 heures, bien à plat, jusqu’à congélation complète. - Turbiner la glace
Une fois la base totalement congelée, installe le pot dans la machine et lance le programme Lite Ice Cream.
Si la texture te semble parfaite après ce cycle, la glace est prête à être servie immédiatement.
Notes
- Serre avec une chantilly maison, un filet de sirop barbe à papa et quelques vermicelles colorés pour un dessert encore plus festif
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