Colorato, festoso e ultra-regressivo, questo gelato allo zucchero filato è perfetto per un dessert divertente e goloso. Facile da preparare, ha una consistenza morbida e leggera e un sapore dolce e da fiera. Grazie alla Ninja Creami, Si ottiene un gelato cremoso e pronto da mangiare direttamente dalla macchina.
Ricetta del gelato allo zucchero filato
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
100 ml di sciroppo di zucchero filato
150 ml di panna (leggero o intero, a seconda della consistenza desiderata)
250 ml di latte (parzialmente scremato o intero)
80 g di zucchero
Indicazioni stradali
- Preparazione della base profumata
Versare lo sciroppo di zucchero filato, la panna, il latte e lo zucchero in una ciotola capiente. Mescolare accuratamente con una frusta o un frullatore a mano fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto e il composto è liscio. - Congelare la preparazione
Versare la base nel Ninja Creami, chiuderlo e metterlo in freezer per qualche minuto. 24 ore, Stendere fino al completo congelamento. - Ghiaccio della turbina
Una volta che la base è completamente congelata, inserire la pentola nella macchina e avviare il programma. Gelato Lite.
Se la consistenza sembra perfetta dopo questo ciclo, il gelato è pronto per essere servito subito.
Note
- Serra con maison chantilly, un filo di sciroppo di zucchero filato e qualche vermicelli colorati per un dessert ancora più festoso
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