Ultra rafraîchissant, naturellement fruité et très simple à réaliser, ce sorbet à l’orange est parfait pour profiter pleinement du goût des agrumes. Avec quelques ingrédients seulement et la Ninja Creami, tu obtiens un sorbet léger, équilibré et personnalisable selon tes envies.
Recette sorbet Orange
Plat : SorbetDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesIngredients
250 ml de jus d’orange fraîchement pressé (environ 3 à 4 oranges)
1 c. à soupe de jus de citron (facultatif, pour relever les saveurs)
40 à 60 g de sucre, selon l’acidité des oranges
100 ml d’eau
Directions
- Préparer la base du sorbet
Dans un saladier ou un pichet, mélange le jus d’orange, le jus de citron, l’eau et le sucre. Remue soigneusement jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que la préparation soit bien homogène. - Congeler la préparation
Verse le mélange dans le pot de la Ninja Creami, referme-le et place-le bien à plat au congélateur pendant au moins 24 heures, jusqu’à congélation complète. - Turbiner le sorbet
Sors le pot du congélateur, installe-le dans la machine et lance le programme Sorbet. - Ajuster la texture
Si le sorbet te paraît trop ferme ou légèrement granuleux, effectue un Re-Spin pour obtenir une texture plus lisse et plus fondante. - Rendre le sorbet plus onctueux (optionnel)
Avant le Re-Spin, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de lait de coco ou de yaourt, puis relance un cycle pour un résultat encore plus crémeux.
Notes
- Parfume le sorbet avec quelques feuilles de menthe fraîche ou une pointe de gingembre râpé pour une touche originale et rafraîchissante.
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