Hoje, vamos satisfazer nossa vontade de doce com um sorvete de caramelo incrivelmente cremoso, fácil de fazer graças ao Ninja Creami Deluxe. Uma receita simples, rápida de preparar e com um resultado absolutamente irresistível. Perfeita para quem adora sobremesas ricas e que derretem na boca.
Receita de sorvete de caramelo
Curso: GeloDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosIngredientes
300 ml de leite integral
200 ml de creme líquido completo
200 g de caramelo
2 colheres de sopa de açúcar
Instruções
- Prepare a base de caramelo
Numa tigela grande, coloque o leite integral, o creme de leite fresco, o caramelo e o açúcar. Misture bem, de preferência com um liquidificador de imersão, até obter uma mistura lisa e homogênea, sem grumos. - Despeje no frasco
Despeje a mistura em um recipiente compatível com o Ninja Creami Deluxe. Bata levemente a panela na bancada para remover as bolhas de ar e alisar a superfície. - Congele a preparação.
Feche o frasco e coloque-o no congelador por 24 horas. A base deve estar perfeitamente sólida antes da lavagem na máquina para garantir uma textura ideal. - Bata o sorvete
No dia seguinte, coloque a panela no Ninja Creami e selecione o modo. Gelo Ou Gelato, de acordo com a textura desejada. Deixe a máquina funcionar até obter um sorvete bem formado. - Ajuste a textura (opcional)
Se o sorvete ainda parecer um pouco firme, jogue um pouco de água. Girar novamente Para deixá-lo ainda mais cremoso e que derreta na boca.
Notas
- Para um efeito ainda mais requintado, adicione pedaços de caramelo macio, lascas de fudge ou um fio de calda de caramelo logo após bater, e bata novamente por alguns instantes. O resultado é digno de uma sobremesa de restaurante.
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