Receita de sorvete de baunilha sem açúcar para Ninja Creami Deluxe

Instruções

• Preparação da base de baunilha sem açúcar
  Em um recipiente grande ou na tigela do liquidificador, misture o leite integral, o creme de leite fresco e o cream cheese de sua preferência. Adicione o adoçante sem açúcar e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura completamente lisa, homogênea e sem grumos. Esta etapa é crucial para alcançar uma textura final perfeitamente cremosa.
• Transferência e preparação do vaso
  Despeje a base na panela do Ninja Creami Deluxe. Bata levemente o recipiente na superfície de trabalho para remover quaisquer bolhas de ar e, em seguida, alise a superfície com uma espátula ou o dorso de uma colher.
• Fase de congelamento
  Feche bem o frasco e coloque-o no congelador por 24 horas, certificando-se de que fique completamente plana. A mistura deve estar totalmente solidificada antes de ser colocada na máquina.
• Batedeira de sorvete
  Assim que a base estiver completamente congelada, coloque a panela no seu Ninja Creami Deluxe e ativa o programa Sorvete. Deixe a máquina funcionar até obter um sorvete com consistência adequada.
• Aprimoramento da textura com Re-Spin
  Para um sorvete ainda mais sedoso, cremoso e aerado, inicie um ciclo. Girar novamente. Esse processo elimina qualquer sensação cristalina e resulta em uma consistência comparável à do sorvete artesanal.
• Degustação ou personalização
  Aproveite imediatamente ou aprimore sua criação com inclusões. sem açúcar (chocolate amargo ≥ 90 %, frutas vermelhas, nozes trituradas, café, cacau puro) antes de uma última passada rápida para compor sua versão personalizada.